1 Nisan Kurabiyeleri Tarifi

0
Advertisement

Nisan 1 gününe özel şaka kurabiyeleri için malzemeler ve yapılışı. 1 Nisan yemek tarifleri.

1 Nisan Kurabiyeleri Tarifi
Kurabiye için Malzemeler:

6 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı tereyağı yada margarin (yumuşatılmış)
2 su bardağı şeker
2 yumurta
1 çay kaşığı tuz

Tereyağı ile şekeri karıştırın. Krem kıvamına gelince içine yumurtaları kırın ve karıştırın. Sonra geri kalan malzemeleri ekleyin ve güzelce karıştırın. Oklava ile hamuru açın ve istediğiniz şekillerde keserek önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin.
1 Nisan Kurabiyeleri Tarifi
1 Nisan kurabiyelerini hazırlamak için yukarıdaki tarifi kullanabilirsiniz. Bir kağıda gözlük kalıbını çizip açmış olduğunuz kurabiye hamurunu hazırladığınız kalıba uygun şekilde bıçakla kesin. Göz boşluklarını kesip çıkarmak için yuvarlak bir kurabiye kesici kullanabilirsiniz. Üstünün buzlaması için royal icing (tarifi aşağıda) kullanabilirsiniz. Kurabiyeler piştikten sonra buzlamasını hazırlayıp üstünü süsleyebilirsiniz. Siyah çizgi şeklinde süsleme için tüp içindeki icingler daha kolay olacaktır. (Royal icing artık marketlerde pasta süslemesi olarak satılıyor. Hızlı kuruyor ve evde poşeti sıcak suyun içine koyup eriterek kullanabiliyorsunuz.)

—————————————–
Royal Icing Tarifi

Kullanılan Malzemeler:
2 yumurtanın akı (daha duru olmasını isterseniz daha fazla yumurta akı ilave edin)
4 su bardağı şeker
1 limon suyu

Advertisement

Royal Icing Yapılışı:

Önce yumurtaların akları iyice çırpılır. Sonra şeker ile limon suyu ilave edilir. 1 dakika kadar daha çırpılır. Eğer çok koyu olursa yumurta akı, çok duru olursa şeker ilave edilebilir.
3 gün boyunca hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanabilir.


Leave A Reply