Deniz ürünleri sevenlerin severek hazırlayıp, afiyetle yiyebilecekleri ahtapot salatası tarifi.
Ahtapot Salatası Tarifi
Kullanılacak Malzemeler:
500 gr. ahtapot (Temizlenmiş ve dondurulmuş olarak alabileceğiniz gibi normal ahtapotu alıp baş kısmını keserek kullanabilirsiniz. Başını da kullanmak istiyorsanız başın içini iyice temizleyin)
2 defne yaprağı
1 / 2 yemek kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kişniş
1 çay kaşığı tuz
1 / 4 bardak sirke
3 / 4 fincan zeytin yağı
1 / 2 fincan zeytin
1 / 2 orta boy kırmızı soğan, ince doğranmış
karabiber
Yapılışı:
Ahtapotlarınızı iyice temizledikten sonra haşlayacağınız tencerenin içine defne yaprağı, karabiber, kişniş, su ilave edin ve pişirin. Su kaynadıktan sonra altını kısın ve 1 saat pişirin. Süzün ve soğumaya bırakın. Ahtapotu dilimleyin.
Bir kapta geri kalan tüm malzemeyi katıştırın. İçine ahtapot dilimlerini ekleyin ve servis yapmadan önce 1 saat buzdolabında soğutun.
