Avokado Nedir? Avokado nasıl bir meyvedir, nasıl yenir? Avokado nerelerde kullanılır, Avokado meyvesi hakkında bilgi.
Avokado; Defnegillerden 8-10 m yüksekliğinde, sürekli yeşil ve güzel görünüşlü ağaçtır; tereyağı ağacı da denir. Doğal olarak Orta Amerika’da yayılış göstermesine karşın, uygun iklimi başka yerlerde, örneğin Türkiye’nin Akdeniz Bölgesi’nde de yetiştirilir. Yaprakları derimsi, oval biçimli, tam kenarlı ve parlak koyu yeşil renklidir. Çiçekleri küçük ve beyaz renkli olup salkımlar biçiminde toplanmıştır. Taze ya da konserve olarak yenen meyveleri 10-15 cm uzunluğunda, armut biçiminde, kabuğu morumsu yeşil etli kesimi yeşilimsi beyaz renklidir.
Meyvesi yağ, protein ve vitamince zengindir. Odunundan ve meyvesinden elde edilen yağ eczacılıkta, tomurcuklarının kaynatılıp süzülmesi sonucu elde edilen sıvı kabızlığa karşı yaprak ve dallarından elde edilen uçucu yağ ise parfüm endüstrisinde kullanılır.
