Baharat elde edilen bitkiler nelerdir? Baharat elde edilen bitkiler, elde edilen baharatlar, bitkilerin özellikleri, listesi ve resimleri.
Baharat Elde Edilen Bitkiler
Anason
Maydanozgiller ailesinden tek yıllık, otsu bir bitkidir. Anavatanı Asya’nın güneybatısı ve Afrika’nın kuzeyidir. Tohumlarından baharat elde edilir.
Beyaz Hardal
Turpgiller ailesinden tek yıllık, otsu bir bitkidir. Anavatanı Akdeniz çevresidir. Tohumlarından baharat elde edilir.
Çemenotu
Baklagiller ailesinden tek yıllık bir bitkidir. Anavatanı Avrupa’nın güneydoğusu, yakın Doğu, Asya’nın güneyi ve doğuşudur. Tohumlarından baharat elde edilir
Çörekotu
Düğünçiçeğigiller ailesinden tek yıllık otsu bir bitkidir. Anavatanı Afrika’nın kuzeyi ile Avrupa ve Asya’nın güneyidir. Tohumları baharat olarak kullanılır.
Demirhindi
Baklagiller ailesinden kışın yapraklarını dökmeyen, büyük bir ağaçtır. Anavatanı Afrika’dır. Meyveleri ve tohumları baharat olarak kullanılır.
Kakule
Zencefilgiller ailesinden çok yıllık, otsu bir bitkidir. Anavatanı Asya’nın güneyidir. Tohumları baharat olarak kullanılır.
Karabiber
Karabibergiller ailesinden çok yıllık, tırmanıcı bir bitkidir. Anavatanı Asya’nın güneyidir. Meyvelerinden baharat elde edilir.
Karanfil
Mersingiller ailesinden kışın yapraklarını dökmeyen bir ağaçtır. Anavatanı Asya’nın güneydoğusundaki Maluku bölgesidir. Çiçek tomurcuğu baharat olarak kullanılır.
Kırmızı Biber
Patlıcangiller ailesinden çok yıllık, otsu bir bitkidir. Ilıman iklimlerde genellikle tek yıllık bir bitki gibi yetiştirilir. Anavatanı Güney Amerika ve Kuzey Amerika’nın güneyidir. Meyveleri baharat olarak kullanılır.
Kimyon
Maydanozgiller ailesinden tek yıllık, küçük, otsu bir bitkidir. Anavatanı Orta Doğu’dur. Tohumlarından baharat elde edilir.
Küçük Hindistancevizi – Muskat
Küçük hindistancevizigiller ailesinden kışın yapraklarını dökmeyen bir ağaçtır. Anavatanı Asya’nın güneydoğusundaki Maluku bölgesidir. Tohumlarından baharat elde edilir.
Safran
Süsengiller ailesinden çok yıllık, soğanlı bir bitkidir. Anavatanı Akdeniz’in doğusu ve Anadolu’dur. Çiçeğinin dişi organlarından baharat elde edilir.
Seylan Tarçını
Defnegiller ailesinden kışın yapraklarını dökmeyen bir ağaçtır. Anavatanı Asya’nın güneyidir. Gövde ve dallarının kabuklarından baharat elde edilir.
Sumak
Sakızağacıgiller ailesinden çalı görünümlü küçük bir ağaçtır. Anavatanı Orta Doğu ve Akdeniz çevresidir. Meyvelerinden baharat elde edilir.
Vanilya
Salepgiller ailesinden çok yıllık, tırmanıcı bir bitkidir. Anavatanı Kuzey Amerika’dır. Meyvelerinden baharat elde edilir.
Yenibahar
Mersingiller ailesinden kışın yapraklarını dökmeyen bir ağaçtır. Anavatanı Kuzey Amerika’nın güneyidir. Meyveleri baharat olarak kullanılır.
Zencefil
Zencefilgiller ailesinden çok yıllık, otsu bir bitkidir. Anavatanı Asya’nın doğusu ve güneyidir. Toprak altındaki gövdesinden baharat elde edilir.
Zerdeçal
Zencefilgiller ailesinden çok yıllık, otsu bir bitkidir. Anavatanı Asya’nın güneyidir. Toprak altındaki gövdesinden baharat elde edilir.