Yılbaşı ve özel günlerinizde ikram edebileceğiniz hem değişik, hem lezzetli hem de sağlıklı elma dilimli balık salatası tarifi.

Balık Salatalı Elma Dilimleri

Balık Salatalı Elma Dilimleri Tarifi

Malzemeler:

16-20 kişilik

400 gr. füme balık
150 gr. salatalık
1 baş soğan
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 adet taze soğan
8 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
2-3 adet ekşi elma
4 yemek kaşığı limon suyu

Salata Tarifi:

Balıkları küçük küçük doğrayın. Salatalığı yıkayın, ortadan uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın, küçük küçük küpler halinde doğrayın.

Kuru soğanı soyup incecik kıyın. Yeşilliklerin yapraklarını ve yeşil soğanı da aynı şekilde kıyın.

Hazırladığınız tüm malzemeyi yağla karıştırın, karabiber ekip en az 2 saat üstü kapalı olarak dinlendirin. Elmaları ikiye bölün, dilimleyin, çekirdekli orta kısımlarını çıkartın. Üzerlerine limon suyu gezdirin. Hazırladığınız balık salatasını elma dilimlerinin üzerine koyun.