Beyaz çikolatalı orman meyveli pasta tarifi. Görüntüsü ile ve tadı ile hafızalara kazınacak bir beyaz çikolatalı pastalar, Beyaz çikolatalı meyveli pasta tarifleri.
Kaynak: pixabay.com
Beyaz Çikolatalı Orman Meyveli Pasta
Malzemeler
- Keki için
- 4 yumurta akı
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- 80 g fındık unu
- 160 g badem unu
- Dolgusu için;
- 200 ml krema
- 250 g beyaz çikolata
- Sos için;
- 125 g böğürtlen
- 125 g yaban mersini
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 125 gram frambuaz
- Üzeri için;
- Böğürtlen
- Kiraz
- Yaban mersini
- Frambuaz
Beyaz çikolatalı orman meyveli pasta yapılışı
Beyaz çikolatalı orman meyveli pasta: Derin bir karıştırma kabın içinde yumurta akları ve pudra şekerini iyi bir şekilde çırpıyoruz. Badem ve fındık unlarını ilave ediyoruz. Aynı irilikteki kelepçeli iki fırın kabının taban kısmına yağlı kâğıt serip kenarlarını yağlıyoruz. Karışımı kaplara eşit olarak paylaştırıyoruz. Daha önceden ısıtılmış 160 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Dolgusu amacıyla kremayı ısıtıyoruz. Ocaktan alarak beyaz çikolatayı ekliyoruz. Çikolata iyi bir şekilde eridikten sonra buzdolabında 20 dk. Dinlenmesini sağlıyoruz. Soğumuş olan kremayı2-3 dakika çırpıyoruz.
Orman meyveli sos için meyvelerin yarısını pudra şekeriyle beraber pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar blenderdan geçiriyoruz. Kekin ilk katına orman meyveli sosu sürüp beyaz çikolatalı kremadan yayıyoruz. Kalan meyvelerden kremanın üstüne dizip oldukça az daha krema sürüyoruz. Diğer keki üstüne kapatıyoruz. Kremadan yayarak meyvelerle süsleyip servis yapıyoruz.
Beyaz Çikolatalı ve Frambuazlı Pasta
Malzemeler
- Kek için;
- 3 yumurta
- 2/3 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Dolgusu için;
- 2 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- 150 gr beyaz çikolata
- 2 yemek kaşığı labne peyniri
- Yarım çay bardağı krema
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı frambuaz
- Üzeri İçin;
- Çikolata sosu, Nane
Beyaz Çikolatalı ve Frambuazlı Pasta Tarifi
Yumurta, vanilya ve şekeri geniş bir kapın içerisinde mikser yardımı ile çırpıyoruz. Daha sonra yağ ve süt ekleyip, Un, kakao, kabartma tozunu ilave ederek karıştırıyoruz ve yağlı kâğıt serili tepsiye hamurumuzu yayıyoruz.160 derecede ısıtmış olduğumuz fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
Yumurta sarısı, süt, şeker, vanilya ve unu tencerede karıştırarak orta derece ateşte koyulaşana kadar pişiriyoruz. Sonra içine beyaz çikolata ekleyip eriyene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Ocaktan aldığımız labne peyniri ve kremayı da ilave ederek mikserle ılık bir hale gelene kadar çırpıyoruz. Keki ortadan ikiye kesiyoruz ve arasına kremanın 2/3’ünü yayarak üzerine frambuazları dizip kapatıyoruz.
Kalan kremayı da üzerine sıvayarak çikolata sosu ile üzerine çizgiler yapıyoruz. Üzerini nane yaprakları ile de süsleyeceğimiz Beyaz çikolatalı ve frambuazlı pasta artık servise hazır, afiyet olsun.
