Börülce Hakkında Kısa Bilgi

0
Advertisement

Baklagillerin bir çeşidi olan ve hem kurusu hem de tazesi tüketilen börülce bitkisi ile ilgili genel bilgiler

Börülce

BÖRÜLCE, (Lat. Wigna sinensis). Baklagillerden sürüngen gövdeli otsu bitki.

Çiçekleri sarı ya da kırmızı renklidir. Tohumları nişasta ve protein açısından zengin baklagillerden olup fasulye gibi hem taze meyveleri hem de kurutulmuş tohumları besin olarak kullanılır. Tüm sıcak ülkelerde yetişir. Türkiye’de, başta Muğla, Isparta, Balıkesir ve Aydın olmak üzere Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilir.

Advertisement

Leave A Reply