Hem pratik hem de lezzetli bir yemek olan çılbır tarifi. Çılbır nasıl yapılır? Resimler ile çılbır tarifi.
Çılbır Nasıl Yapılır
Çılbır Malzemeleri
3 adet Yumurta (1 kişi için)
Tereyağı
Kırmızı Pul Biber
Yoğurt
Çılbır Tarifi
Öncelikle bir yemek tenceresine su koyup kaynamaya bırakın. Tencere içerisinde ki su kaynadıktan sonra yumurtaları içerisine aşağıdaki resimdeki gibi kırın.
Yumurtaları kaynar suyun içerisinde yaklaşık olarak 2-3 dakika kadar kaldıktan sonra yumurtaları bir kevgir yardımı ile sarısını dağıtmadan direkt olarak servis tabağına alın.
Bir tava içerisine tereyağı koyun. Tereyağı erimeye başlayınca dilediğiniz kadar kırmızı pul biberi tereyağına ekleyin ve tüm tereyağı eriyene kadar iyice karıştırın. (Aşağıdaki resim)
Bu arada yoğurdunuz bir kap içerisinde iyice çırpın. Çırpılmış yoğurdu yumurtaların üzerine yayarak dökün. En son olarak da yoğurdun üzerine tereyağ-kırmızı biber karışımını döküp hemen servis yapın.
Ani misafirler için ve ya yoğun ders çalışan öğrenci evlerinde mutlaka tüketilmesi gereken hem pratik hem ucuz hem de oldukça doyurucu bir yemektir.
