Darı Hakkında Bilgi

0
Advertisement

Darı ile ilgili genel ve temel bilgilerin yer aldığı yazımız. Darı hakkında kısa bilgiler.

Darı

DARI, (Lat. Panicium). Buğdaygiller familyasından bir ya da çok yıllık otsu bitki.

Gövdesi dik, 30-80 cm boyunda, yaprakları yeşil ve esnek, çiçekleri dağınık başak durumundadır. Tohumlan buğday gibi besin maddesi olarak kullanılır. Ayrıca hayvan yemi olarak da yetiştirilir. Bozanın hammaddesi de olan darının ekmeği arpa ekmeğinden daha lezzetlidir. Tanelerinden nişasta yapımında, saplarından örgücülükte yararlanılır.

Yaprakları durrin adlı zehirli glikozit açısından zengin olduğundan hayvanlara yedirildiğinde taze olmalıdır. Türkiye’de en çok Şanlıurfa, Diyarbakır, Zonguldak, Muğla, Siirt, Hatay, Adıyaman ve Bitlis’te yetişir.

Advertisement

Leave A Reply