Etli Kuru Fasulye Yemekleri Tarifleri

0

Kuru fasulye etli nasıl yapılır? Çeşitli etli kuru fasulye yemekleri, tarifleri, et yemekleri, etli fasulye yemekleri.

Advertisement
Etli Kuru Fasulye Yemekleri Tarifleri
ETLİ KURU FASULYE

Malzemesi:

sıvı yağ,
150 gr. soğan,
750 gr. kuşbaşı et
10 gr. un,
tuz ve karabiber,
500 gr. kuru fasulye,
1 bardak et suyu
2 çorba kaşığı kırmızı şarap, (isteğe bağlı)
1 kırmızı biber

Hazırlanışı:

Advertisement

Sıvı yağı tencerede kızdırın. Soğanları halka halka doğrayıp yağda kavurun. Kuşbaşı etleri tuz ve karabiber katılmış una bulayın. Etleri de yağda hafifçe döndürün. Kavrulmuş soğanları tekrar tencereye koyun. Fasulyeleri haşlayın. Biraz su, şarap ve et suyu ile birlikte tencereye ilave edin. Üstünü kapatıp çok yavaş ateşte 1,5-2 saat pişirin. Kırmızı biber ve gerekirse baharatını koyun. En sonunda fasulyeleri de ilave ederek hafif ateşte fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.


KURU FASULYELİ PİRZOLA TARİFİ

Malzemesi:

750 gr. koyun pirzolası,
25 gr. sıvı yağ
375 gr. et suyu,
maydanoz ve dereotu,
tuz ve karabiber,
75 gr. kuru fasulye,
200 gr. havuç,
1 şalgam,
1 çorba kaşığı un

Hazırlanışı:

Pirzolaların fazla yağını çıkarıp sıvı yağda iki tarafını iyice kızartın. Havuç ve şalgamı doğrayıp haşlanmış kuru fasulye, tuz, karabiber, et suyu, kıyılmış maydanoz ve dereotu ile birlikte fazla yağı süzülmüş tencereye pirzolaların üstüne ilave edin. Kapağı kapalı olarak yavaş ateşte 1,5 saat pişirin. Etleri bir servis tabağına koyup sebzeleri sostan çıkarın. Bu sosu, soğuk su ile karıştırılmış un ile koyulaştırıp etlerin üzerine dökün ve servis yapın.

Advertisement


Leave A Reply