Somon balığı fırında nasıl yapılır? Fırında Norveç somonu için gereken malzemeler, yapılışı, tarifi. Balık yemekleri tarifleri.
Fırında Somon Balığı Tarifi
Kullanılacak Malzemeler:
- 3-4 dilim somon balığı (kişi başı bir dilim yetiyor da artıyor bile)
- 1 kuru soğan
- 1 orta patates
- 2 domates
- 1 dolmalık biber veya yeşil biber
- 1 limon
- Tuz
Yapılışı:
Fırınınızı 200 dereceye ısıtın.
Somon yağlı bir balık olduğundan borcamı hiç yağlamıyorum. Yuvarlak dilimlenmiş soğan dilimlerini borcamın tabanına yerleştirin. Üstüne somon dilimlerini oturtun. Üstüne limon, domates, patates ve biber dilimlerini yerleştirin.
Patatesler daha geç piştiği için dilimlerken ince dilimlemeye dikkat edin. Tuzlayın ve fırına verin. İşte bu kadar. Ziyafetin tadını çıkarın.
FIRINDA SARIMSAKLI LİMONLU SOMON TARİFİ
Malzemeler
- İnce dilimlenmiş 2 limon
- 1 büyük somon fileto
- tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- 6 yemek kaşığı Eritilmiş tereyağı
- 2 yemek kaşığı bal
- Kıyılmış 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı doğranmış kekik yaprakları
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- Kıyılmış taze maydanoz, garnitür için
Yapılışı:
Fırını önceden 200 ° ‘ye ısıtın. Geniş çerçeveli bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve pişirme spreyi ile yağlayın. Folyonun ortasına, eşit bir tabaka halinde limon dilimleri koyun. Sağlık açısından folyo kullanmak istemiyorsanız yağlı kağıt da tercih edebilirsiniz.
Somonun her iki tarafına tuz ve karabiber serpin ve limon dilimlerinin üzerine yerleştirin.
Küçük bir kapta, tereyağı, bal, sarımsak, kekik yaprakları ve kekiği karıştırın. Somonun üzerine sürün, ardından somonun etrafındaki folyoyu katlayınız. Somon balığı pişene kadar yaklaşık 25 dakika boyunca pişirin.
Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.
Tarif- 3
Malzemeler
- 2 parça fileto Somon Balığı
- 1 büyük boy Patates
- 2 diş Sarımsak
- Karabiber
Hazırlanış
Fileto somonlarımızı tepsimize dizelim.
Yanında halka halka ince doğradığımız patateslerimizi de somonların yanına dizelim.
Sarımsakları ezdikten sonra üzerine biraz tuz ilave edelim ve bu karışımı somon filetolarımızın üzerine sürelim.
Somonlarımızı biraz çeşnilendirmek için üzerine öğütülmüş karabiber serpelim. (arzu ederseniz üzerine biraz da zeytinyağı gezdirebilirsiniz)
Somonlarımızı 200 derecelik fırında 15-20 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Püf Noktası
Somon balığı diğer balıklara nazaran taşıdığı omega 3 açısından daha sağlıklı olmasının yanında çok da lezzetli bir balıktır. Yanında sebze ya da yeşil salata ile oldukça hafif bir yemek menüsü hazırlayabilirsiniz. İçecek olarak yanında elma suyunu öneririm. Afiyet olsun.
