Evde frambuazlı cheesecake nasıl hazırlanır? Frambuazlı Cheesecake için gereken malzemeler ve tarifi.
Kullanılacak Malzemeler:
1.5 paket Yulaflı bisküvi
3 adet yumurta
110 gr. tereyağı
700 gr. taze kutu peynir
200 gr. toz şeker
3 yaprak jelatin
1 tatlı kaşığı vanilya
500 gr. frambuaz (dondurulmuş)
Frambuazlı Cheesecake Tarifi:
Bisküvileri mikserde incecik kıyın. Tereyağını eritin. Bisküvileri erittiğiniz tereyağı ile karıştırın. Yağladığınız kelepçeli bir kalıba bastırarak döşeyin. Jelatini soğuk suda ıslatıp kaynatmadan eritin. Toz şekerden iki yemek kaşığı ayırın. Kalan şekeri yumurta ve peyniri birlikte mikserde iyice karıştırın. Vanilyayı ilave edin. Erittiğiniz jelatini de katın. Daha sonra bisküvili karışımın üzerine dökün. 150° C ye ısıttığınız fırının orta rafında 30 dakika pişirin. Fırının içinde soğumaya bırakın.
Frambuazları mikserde püre haline getirin. İki yemek kaşığı toz şeker ile birlikte süzgeçten geçirin. Püreyi cheesecake’in üzerine döküp servis yapın.
