Güveçte Karides Nasıl Yapılır? Düşük Kalorili Karides Güveç, Fırında Karides Tarifi

0

Karides güveç nasıl yapılır? Düşük Kalorili Karides Güveç Tarifi, normal güveçte karides yapılışı ve fırında karides tarifi.

Düşük Kalorili Karides Güveç Tarifi

Advertisement

Düşük Kalorili Karides Güveç Tarifi

Malzeme:
  • 35 adet karides
  • 3 adet iri domates
  • 4 adet yeşil biber
  • Yarım fincan süt
  • 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • Karabiber
  • Tuz
  • Tereyağı
Yapılışı:

Biberlerimizin çekirdeklerini ayıklayıp halka şeklinde doğrayın. Domatesleri ise kuşbaşı olacak şekilde doğrayın. Domates ve biberleri tuzlayıp karıştırın. Güveçlerinizin içerisine (1 porsiyonluk güveçleri kullanmanız tavsiye edilir) yarısını dolduracak kadar karışımdan koyun. Tek porsiyonluk güveçlerin içerisine en fazla 7 adet gelecek şekilde karidesleri yerleştirin. Kalan domates biber karışımı ile karideslerin üstü örtülür. Güveçlerin üzerine karabiber serpildikten sonra her kaseye bir çorba kaşığı olacak şekilde süt ve bir parça tereayğı konur.

Önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış olan fırında 30 ila 35 dakika arasında pişirilmeye bırakılır. Pişmiş şekildeki güveçlerin üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpilir ve kaşar peynirin eriyip güveçlerin üzerini tam olarak örtmesi sağlandıktan sonra güveçler tekrar fırından çıkartılır ve sıcak sıcak servis edilir.

Eğer kalori alma probleminiz yok ise tereyağ ve süt yerine beşamel sosda kullanabilirsiniz. Beşamel sos ile yapıldığından da muazzam bir lezzet sizleri beklemektedir. Ayrıca bu yemeği büyük güveç kasesinde yaparsanız küçük güveçlerde aldığınız tadı alamayabilirsiniz bizden uyarması.

Karides Güveç Tarifi

Advertisement

Karides Güveç

Karides Güveç Malzemeleri:
  • 400 gram donmuş karides
  • 4 adet domates
  • 1 orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 4 adet biber (çarliston)
  • tuz
  • zeytinyağı
Karides Güveç Yapılışı:

Donmuş karidesleri çözdürün ve suyunu bir süzgeç yardımı vasıtası ile süzdürün. Büyükçe bir tencerede 2 litre suyu kaynamaya alın ve içerisine bir tatlı kaşığı kadar tuzumuzu ilave edelim. Su kaynamaya başlayınca karidesleri kaynar suyun içerisine atalım ve 3 dakika kaynar suyun içerisinde beklettikten sonra karidesleri sudan alalım. 3 dakikadan fazla tutmayın yoksa karidesleriniz aşırı yumuşamadan parçalanıp dağılabilir.

Güvecimizin içerisini zeytinyağı ile yağlayın. Çok fazla yağ koymayın. Küp şeklinde doğranmış soğanlar ve 3 diş sarımsağımızı yağda hafif bir şekilde kavuralım. Daha sonra ince doğranmış biber ve havucu ekleyip ateşte kavurmaya devam edelim. Domateslerimizi (mutlaka kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış) ilave edelim ve ateşte pişirmeye devam edelim.mDaha sonra güveç kabımıza beklettiğimiz karidesleri de atalım. 5-6 dakika kadar kısık ateşte pişirdikten sonra güvecin altını kapatın. Dilerseniz üzerine kaşar rendeleyip fırında sadece üst kısmını açarak kaşarlar eriyinceye kadar ısıtabilirsiniz. Afiyet olsun.

NOT : sihirliyemektarifleri.com sitesi nkfu.com içerisine dahil edilmiştir ve bu sebeple resimler üzerinde sihirliyemektarifleri.com yazmaktadır. Kopyalanması yasaktır.

Fırında Karides Tarifi

Fırında Karides

Kullanılacak Malzemeler:
  • 1/3 su bardağı zeytinyağı
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 limon, ince ince dilimlenmiş
  • 3-4 dal taze kekik,
  • tuz ve taze karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 500 gram taze karides, orta ölçekli, kuyrukları temizlenmis, haşlanmış
  • 5 diş sarımsak, kıyılmış
Yapılışı:

Fırınınızı önceden 200 dereceye ısıtın. Limon kabuğu rendesi, kekik ve zeytinyağını bir kasede karıştırın. Fırına süreceğiniz borcamın içine dökün. Zeytinyağının borcamın dibini tamamen kaplamış olması gerekiyor. Tuz ve karabiber ekleyin. Fırına koyun ve 10 dakika kadar ısınmasını bekleyin. Ancak renginin kararıp kahverengi olmasını beklemeden fırından alın.  Borcama karidesleri, sarımsak ve limon dilimlerini yerleştirin. Üstüne tereyağını dökün ve tekrar fırına verin. 8-10 dakika daha veya karides pembeleşinceye kadar pişirin, sık sık kontrol edin. Makarna ile beraber servis yapın.

Advertisement


Leave A Reply