Hamsi Mücveri Tarifi

0
Advertisement

Hamsi mücver tarifi. Hamsi ile yapılan yani balık ile yapılan lezzetli mi lezzetl bir hamsi mücver tarifi ve malzemeleri.

Hamsi Mücveri

Malzemeler

500 gram Hamsi
2 adet Yumurta
5 adet Yeşil (Taze) Soğan
1 avuç Maydanoz
1 avuç Dereotu
1 yemek kaşığı Mısır Unu
1 yemek kaşığı Un
1 avuç kıyılmış Ceviz
1 çay kaşığı Pul Biber
1/2 çay kaşığı Kimyon
Karabiber
Tuz

KIZARTMAK İÇİN
Ayçiçek Yağı

Tarifi

Hamsilerin başlarını ve kılçıklarını temizledikten sonra güzelce yıkayıp suyunu süzün ve küçük küçük doğrayın.
Taze soğan, dereotu ve maydanozu ince ince kıyın.
Geniş bir kaba yumurtaları kırıp çırpın.
Taze soğan, dereotu ve maydanoz bulunan kaba önce cevizleri sonra da hamsileri sonrada çırpılmış yumurtayı koyup karıştırın.
Pul biber, kimyon, tuz ve karabiberle hamsiyi baharatlandırın.
Un ve mısır ununu ekleyerek hamsiye kıvam verin.
Hazırladığınız karışımı kızdırdığınız yağlı tavaya omlet gibi döküp arkalı önlü pişirin.
Çevirirken üstüne mısır unu serpebilirsiniz.
Aynı şekilde tüm malzemeyi bir fırın kabına dökerek fırında da pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Advertisement

Leave A Reply