Hindiba Bitkisi Hakkında Bilgi

0

Hindiba bitkisi ile ilgili olarak genel bilgilerin kısaca verildiği yazımız. Doğanın mucizevi bitkilerinden hindiba hakkında bilgiler.

hindiba

Advertisement

Yaprakları salata ve sebze olarak yenebilen bir bitkidir. «Güneğik» de denilir. Mayhoş lezzetlidir. Çok defa yol kenarlarında, çayırlarda kendiliğinden yetişir. Kökü kavrulup övütülerek kahveye karıştırılır. Bazen de doğrudan doğruya kahve yerini tutan bir çiçek olarak kullanılır. Kahveye hindiba kökü karıştırılıp karıştırılmadığını anlamak için bir kaşık kahve bir bardak soğuk suya konur. Halis kahve suyun üstünde kalır, hindiba karışıksa, kahveden ayrılır, suyu boyar.

Hindiba kendi adı ile anılan familyanın örnek bitkisidir. Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika’da bol yetişir. Hindiba kökü de pişirilerek yenebilir.


Leave A Reply