Biyolojide hücrede beslenme ile ilgili olarak konu anlatımının yer aldığı yazımız. Hücre dışı ve hücre içi sindirim özellikleri.
Hücreler canlılık faaliyetlerini sürdürdükleri müddetçe dışarıdan besin maddeleri alırlar. Hücre tarafından alınan besin maddeleri hücreler tarafından parçalanıp yeniden düzenleyerek hücre yapısında yer alan yeni maddeler oluşturulur ve hücre büyümesi sağlanır. Ayrıca hücrenin yıpranan ve bozulan yapıları onarılır ve hücre için gerekli olan enerji elde edilir.
Hücrelerin gereksinim duydukları başlıca besin maddeleri karbonhidratlar yağlar ve proteinlerdir.
Temel besin maddelerinin hücreye girebilmeleri için bunların daha küçük yapı taşlarına parçalanmaları gerekir.
Besinlerin enzimlerin katalizörlüğü ile yapı taşlarına parçalanmasına sindirim denir. Sindirimle
Proteinler —->>> Amino asitlere
Yağlar —->>> Yağ asitleri ve gliserine
Kompleks karbo hidratlar —» Glikoz, fruktoz ve galaktoza dönüşür.
Besin maddeleri yapı taşlarına parçalandığı ilk yer, yüksek yapılı canlılarda sindirim sistemi olup buna Hücre dışı sindirim denir. Besinler hücre içinde parçalanırsa, buna da Hücre içi sindirim adı verilir.
