Karides Tavası Tarifi

0

Karides tavası nasıl yapılır? Karides tavası tarifi ve malzemeleri ile ilgili bilgilerin yer aldığı sayfamız.

Karides Tavası Tarifi

Advertisement

Malzemeler:

Yarım kilo karides
Yağ
Tuz
Karabiber

Karides Tavası Yapılışı:

Karidesleri bol su ile yıkayıp güzelce temizleyin. Temizlerken iç kıvrım kısımlarında yer alan pislikleri bir kürdan yardımı ile temizlemenizi tavsiye ederiz. Bu işlemi yapmanız oldukça önemli özellikle hassas misafirlerinize karşı mahçup olmamanız için…

Advertisement

Yıkanmış karidesleri bir süzgece alarak sularını iyicene süzün. Zira ne kadar sulu olursa yağın sıçraması da bir o kadar artacaktır. Buna dikkat edin yoksa tavanın başında sıçrayan yağların zulmüne uğrayabilirsiniz.

Genişçe bir tavaya bir parmak genişliğinde yağ koyun. Yağı iyicene kızdırın. Yağı kızdırdıktan sonra yağın içine tuz dökün bu yağın sıçramasını nispeten önleyecektir.

Isınan yağın içerisine mümkün mertebe kurutulmuş karidesleri atın ve tavanın üzerine genişçe bir kapak ile kapatın.

Karidesler pembeleşince yağdan alın ve yanında varsa tarator mezesi ile servis yapın.

Afiyet olsun

Advertisement


Leave A Reply