Kuru Bamya Çorbası tarifi. Kuru bamya ile çorba nasıl yapılır? Kuru bamya çorbası tarifi ve malzemeleri hakkında bilgi.
Kuru Bamya Çorbası Tarifi
Malzemeler
100 gram kuru bamya
1 tane limon
1 litre su
1 kaşık zeytinyağı
250 gram kuşbaşı et(Dana) – küçük doğranmış olsun
2 bardak sıcak su
1 tane soğan – yemeklik doğranmış
3 kaşık tereyağı
3 kaşık salça
2 diş sarımsak – ezilmiş olsun
Tuz
Karabiber
Kuru Bamya Çorbası Tarifi
Bir tencereye su koyun ve içine ipli halde bamyaları ekleyin. Bir limonu 4’e bölün, tencereye koyun ve 15- 20 dakika kadar haşlayın. Bamyalar haşlanınca suyunu süzün, iplerinden çıkarın ve ayırın.
Bir tencereye zeytinyağı koyun,ısıtın. Ardından eti ekleyin, kavurun ve üzerine sıcak su ekleyin. Eti tamamen pişirin.
Et pişince üzerine tereyağını ekleyin, soğan ilave edip kavurun, ardından salça ilave edin ve kavurmaya devam edin. Sarımsak ve baharatları ekleyin ardından su ve limon suyunu ekleyin. Son olarak da bamyaları ekleyin. 30 dakika kısık ateşte pişirin.
Afiyet olsun…
