Cupcake şeklinde kıymalı, peynir lazanya tadında güzel bir yemek denemek isterseniz, bu tarif size göre.
Lazanya Cupcake Tarifi
Kullanılacak Malzemeler:
Yarım Kilo kıyma
3-4 domates rendesi
1 büyük soğan
1 Kilo milföy hamuru
Sıvı yağ
Tuz
İstenilirse değişik küçük doğranmış sebzeler
Rendelenmiş 200 gram kaşar peynir
Yapılışı:
Bir tencerede bir miktar sıvı yağda küp küp doğranmış soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. İçine kıyma konulur ve kavrulmaya devam edilir. 5 dakika kadar kavrulur içine tatlandırmak için tuz ve karabiber ilave edilir. Kıymanın rengi değişince içine dilerseniz sevdiğiniz küçük sebzelerden ilave edip kavurabilirsiniz.
Milföy hamurları buzluktan çıkarılır ve biraz yumuşayınca bir su bardağı yardımıyla resimdeki gibi yuvarlak kesilir. Bunu yaparken bardak referans alınır ve bıçak kullanılır. Muffin kalıpları yağlanır ve milföy hamurları içine yerleştirilir. İçi hazırladığımız kıymalı iç kaşık yardımıyla doldurulur. Üstüne domates rendesi paylaştırılır yada domates rendesi yerine beğendiğiniz makarna sosundan konulur.
Fırın 175 dereceye ısıtılır. En üste kaşar rendesi serpilir ve fırına verilir. Fırında milföyler pişip, peynirler eriyene kadar pişirilir. Kalıplardan çıkarılıp servis edilir.
