Limonlu cupcake nasıl pişirilir? Limonlu cupcake için gerekli malzemeler, tarifi. Limonun aromasını cupcakete keşfedin. Cupcake ve muffin tarifleri.
Limonlu Cupcake Tarifi
Kullanılacak Malzemeler:
3 bardak un
1 / 2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı,
2 su bardağı beyaz şeker
4 yumurta, oda sıcaklığında
1 çay kaşığı vanilya özü
2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
1 su bardağı süt,
2,5 yemek kaşığı taze limon suyu
Limon Kreması:
2 su bardağı krema soğutulmuş
3 / 4 su bardağı şeker
1,5 yemek kaşığı taze limon suyu
veya sadece krem şantiyi cupcakelerin üstünü süslemekte kullanabilirsiniz.
Cupcake Tarifi:
Fırınınızı önceden 190 dreceye ısıtın. 30 kadar cupcake kağıdını kek kalıplarının içine dizin. Unla tuzu birarada eleyin. Başka bir kapta, mikser ile tuzsuz tereyağı ve şekeri çırpın. Sonra yumurtaları ekleyerek çırpın. Ancak yumurtaları teker teker çırparak yedirin, hepsini birden kırıp çırpmayın. Vanilya özü ve limon kabuğu rendesini de katıp karıştırın. Limon suyunu ve sütü de ilave ederek karıştırın. Un karışımını da ekleyin ve iyice birbirine karışmasını sağlayın.
Kek kalıplarını 3/4 ü dolacak şekilde kek hamuru ile doldurun. Yaklaşık 17 dakika yada ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Cupcakelerin üstünü süslemek için ayrıca krema hazırlayabilir yada sadece krem şanti kullanabilirsiniz. Burada önemli olan nokta kekler soğuyunca üstüne kremanın konulması gerektiğidir.
Limon kreması için malzemeleri çırpın (krema, şeker, limon suyu)Krema kıvamına ulaşması için mikserde yüksek devirde çırpmanız gerekecektir.
