Ortoreksiya Nervoza nedir, nedenleri nelerdir? Ortoreksiya Nervoza nasıl anlaşılır, belirtileri ve sağlık ve psikoloji üzerindeki olumsuz etkileri.
Ortoreksiya Nervoza
Sağlıklı beslenme, sağlık ve refahta büyük gelişmelere yol açabilir. Bununla birlikte, bazı insanlar için sağlıklı beslenmeye odaklanma takıntılı hale gelebilir ve ortoreksiya olarak bilinen bir yeme bozukluğuna dönüşebilir. Diğer yeme bozuklukları gibi, ortoreksinin de ciddi sonuçları olabilir.
Bu makale, ortoreksiya hakkında bilmeniz gereken her şeyi açıklamaktadır.
Ortoreksiya nedir?
Ortoreksiya veya ortoreksiya nervoza, sağlıklı beslenmenin sağlıksız bir takıntı haline geldiği bir yeme bozukluğudur.
Diğer yeme bozukluklarından farklı olarak, ortoreksiya çoğunlukla miktar değil, gıda kalitesi etrafında döner. Anoreksiya veya buliminin aksine, ortoreksiyalı insanlar nadiren kilo vermeye odaklanırlar.
Bunun yerine, yiyeceklerinin “saflığı” konusunda aşırı bir saplantıya ve sağlıklı beslenmenin yararları konusunda bir saplantıya sahiptirler.
Tıp topluluğu ortoreksiyi tanımaya başlıyor, ancak ne Amerikan Psikiyatri Birliği ne de DSM-5 durumu resmen yeme bozukluğu olarak tanımlamadı. Amerikalı doktor Steve Bratman, “ortoreksiya” terimini ilk olarak 1997 yılında icat etti. Terim, Yunanca “doğru” anlamına gelen “orthos” dan türetilmiştir.
Ortoreksiye ne sebep olur?
Sadece sağlığınızı iyileştirmek için bir diyete başlayabilirsiniz, ancak bu odaklanma daha aşırı hale gelebilir. Zamanla, iyi niyetler yavaş yavaş tam gelişmiş ortoreksiye dönüşebilir. Ortoreksinin kesin nedenleri üzerine araştırmalar azdır, ancak obsesif-kompulsif eğilimler ve eski veya mevcut yeme bozuklukları bilinen risk faktörleridir.
Diğer risk faktörleri arasında mükemmeliyetçiliğe, yüksek kaygıya veya kontrol ihtiyacına yönelik eğilimler bulunur. Birkaç çalışma, kariyerleri için sağlığa odaklanan bireylerin ortoreksiye yakalanma riskinin daha yüksek olabileceğini de bildirmektedir.
Sık karşılaşılan örnekler arasında sağlık çalışanları, opera şarkıcıları, bale dansçıları, senfoni orkestrası müzisyenleri ve sporcular yer alır. Risk ayrıca yaşa, cinsiyete, eğitim seviyesine ve sosyoekonomik duruma da bağlı olabilir, ancak sonuçlara varılmadan önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Ortoreksiya ne kadar yaygındır?
Bazı durumlarda, ortoreksiya ile sağlıklı beslenme ile normal bir meşguliyet arasında ayrım yapmak zor olabilir. Bu nedenle ortoreksinin ne kadar yaygın olduğunu belirlemek zordur. Çalışmalardaki oranlar % 6 ile % 90 arasında değişmektedir. Bunun bir kısmı da teşhis kriterlerinin evrensel olarak kabul edilmemesidir.
Dahası, kriterler davranışların kişinin ortoreksinin çok önemli bir parçası olan sosyal, fiziksel veya zihinsel sağlığını olumsuz etkileyip etkilemediğini değerlendirmez.
Sağlıklı beslenme hevesi, ancak aşırı kilo kaybı veya arkadaşlarla dışarıda yemek yemeyi reddetme gibi günlük yaşamı olumsuz etkileyen bir takıntıya dönüştüğünde ortoreksiye dönüşür. Bu olumsuz etkiler hesaba katıldığında, ortoreksiya oranları % 1’in altına düşüyor ki bu, diğer yeme bozukluklarının oranlarıyla çok daha uyumlu.
Ortoreksiya nasıl teşhis edilir?
Sağlıklı beslenme ve ortoreksiya arasındaki farkı daha net hale getirmek için, Bratman ve Dunn kısa süre önce aşağıdaki iki bölümlü tanı kriterlerini önerdiler:
1. Sağlıklı beslenmeye saplantılı bir odaklanma
İlk bölüm, yiyecek seçimleriyle ilgili abartılı duygusal sıkıntı içeren sağlıklı beslenmeye saplantılı bir odaklanma. Bu şunları içerebilir:
- Davranışlar veya düşünceler: Diyet seçimleriyle ilgili kompülsif davranışların veya zihinsel meşguliyetin optimal sağlığı geliştirdiğine inanılmaktadır.
- Kendi kendine empoze edilen anksiyete: Kendi kendine empoze edilen diyet kurallarını çiğnemek kaygı, utanç, hastalık korkusu, safsızlık hissi veya olumsuz fiziksel hislere neden olur.
- Ciddi kısıtlamalar: Zamanla artan ve tüm gıda gruplarının ortadan kaldırılmasını ve arınmanın, oruçların veya her ikisinin eklenmesini içerebilen diyet kısıtlamaları.
2. Günlük yaşamı bozan davranış
İkinci kısım, normal günlük işleyişi engelleyen zorlayıcı davranışlardır. Bu, aşağıdaki yollardan herhangi biriyle olabilir:
- Tıbbi sorunlar: Yetersiz beslenme, ciddi kilo kaybı veya diğer tıbbi komplikasyonlar, bu tür zorlayıcı davranışlardan kaynaklanabilecek sağlık durumlarının örnekleridir.
- Yaşam tarzının bozulması: Sağlıklı beslenme ile ilgili inançlar veya davranışlar nedeniyle kişisel sıkıntı veya zor sosyal veya akademik işleyiş, yaşam tarzının bozulmasına neden olabilir.
- Duygusal bağımlılık: Beden imajı, kendine değer, kimlik veya memnuniyet, aşırı derecede kendi kendine empoze edilen diyet kurallarına uymaya bağlı olabilir.
Ortoreksinin olumsuz sağlık etkileri
Ortoreksiye bağlı olumsuz sağlık etkileri genellikle aşağıdaki üç kategoriden birine girer:
1. Fiziksel etkiler
Ortoreksiyle ilgili çalışmalar sınırlı olmasına rağmen, bu durumun diğer yeme bozuklukları ile aynı tıbbi komplikasyonların çoğuna yol açması muhtemeldir. Örneğin, kısıtlayıcı beslenmenin neden olduğu temel besinlerde eksiklik, yetersiz beslenme, anemi veya anormal derecede yavaş bir kalp atış hızına neden olabilir.
Şiddetli yetersiz beslenme sindirim sorunlarına, elektrolit ve hormonal dengesizliklere, metabolik asidoza ve bozulmuş kemik sağlığına yol açabilir. Bu fiziksel komplikasyonlar yaşamı tehdit edebilir ve hafife alınmamalıdır.
2. Psikolojik etkiler
Ortoreksiyalı bireyler, yiyecekle ilgili alışkanlıkları bozulduğunda yoğun hayal kırıklığı yaşayabilir. Dahası, kendi kendine empoze edilen beslenme kurallarını çiğnemek muhtemelen suçluluk duygularına, kendinden nefret etmeye veya arınma veya oruç yoluyla “arınma” zorunluluğuna neden olabilir.
Ek olarak, belirli yiyeceklerin yeterince “temiz” veya “saf” olup olmadığını incelemek için çok zaman harcanır. Bu, sebzelerin pestisitlere, hormon takviyeli süt ürünlerine ve yapay tatlara veya koruyuculara maruz kalmasıyla ilgili endişeleri içerebilir.
Yemeklerin dışında, yiyecekleri araştırmak, kataloglamak, tartmak ve ölçmek veya gelecekteki yemekleri planlamak için fazladan zaman harcanabilir. Son zamanlarda yapılan araştırmalar, gıda ve sağlıkla ilgili bu devam eden meşguliyetin daha zayıf bir çalışma hafızası ile bağlantılı olduğunu bildirmektedir.
Dahası, ortoreksiya ile yaşayan bireylerin esnek problem çözme becerileri gerektiren görevlerde iyi performans gösterme olasılığı daha düşüktür. Ayrıca insanlar da dahil olmak üzere çevrelerindeki ortama odaklanmayı daha az başarırlar.
3. Sosyal etkiler
Ortoreksiyalı bireyler, konu yemek olduğunda kontrolü bırakmayı sevmezler. Ayrıca, hangi yiyeceklerin bir oturuşta birleştirilebileceğini veya gün içinde belirli anlarda yenebileceğini belirleyen katı, kendi kendine empoze edilen kuralları da sıklıkla takip ederler.
Bu tür katı yeme alışkanlıkları, akşam yemeği partileri veya dışarıda yemek yeme gibi yiyeceklerin etrafında dönen sosyal etkinliklere katılmayı zorlaştırabilir.
Ek olarak, yiyecekle ilgili müdahaleci düşünceler ve yiyecek alışkanlıklarının daha üstün olduğunu hissetme eğilimi, sosyal etkileşimleri daha da karmaşıklaştırabilir.
Bu, ortoreksiya teşhisi konan kişiler arasında yaygın görünen sosyal izolasyona yol açabilir.
Ortoreksinin üstesinden nasıl gelinir?
Ortoreksinin sonuçları, diğer yeme bozukluklarından olanlar kadar şiddetli olabilir. Tedavi edilmeden bırakılırsa, bir kişinin sağlığında geri dönüşü olmayan zararlara neden olabilirler. Ortoreksinin üstesinden gelmenin ilk adımı, varlığını tespit etmektir. Bu zor olabilir, çünkü bu bozukluğa sahip bireylerin sağlıkları, refahları veya sosyal işlevleri üzerindeki olumsuz etkilerinden herhangi birini fark etme olasılıkları daha düşüktür.
Bir kişi bu olumsuz etkileri fark ettikten sonra, bir doktor, psikolog ve diyetisyenden oluşan multidisipliner bir ekipten yardım almaları önerilir.
Yaygın tedaviler şunları içerir:
- maruziyet ve tepkinin önlenmesi
- davranış değişikliği
- bilişsel yeniden yapılandırma
- çeşitli gevşeme eğitimi biçimleri
Ancak ortoreksiya için bu tedavilerin etkinliği bilimsel olarak doğrulanmamıştır.
Son olarak, bilimsel olarak geçerli beslenme bilgileri hakkında eğitim, ortoreksiya ile yaşayan insanların yanlış gıda inançlarını anlamasına, sınırlamasına ve sonunda ortadan kaldırmasına da yardımcı olabilir.
Özetle;
Yediğiniz yiyeceklere ve bunların sağlığınızı nasıl etkilediğine dikkat etmek genellikle iyi bir şey olarak kabul edilir. Ancak bazı insanlar için sağlıklı beslenme ile yeme bozukluğu geliştirme arasında ince bir çizgi vardır.
Mevcut sağlıklı diyetiniz sağlığınızı, psikolojik sağlığınızı veya sosyal yaşamınızı olumsuz etkiliyorsa, sağlığa odaklanmanız ortoreksiye dönüşmüş olabilir.
Bu bozukluğun yaşamı tehdit eden sonuçları olabilir ve hafife alınmamalıdır. Doktorunuzla, psikoloğunuzla veya diyetisyeninizle konuşmak şiddetle tavsiye edilir.
