Pazı Bitkisi Hakkında Bilgi

0
Advertisement

Pazı bitkisi ile ilgili olarak genel bilgilerin kısaca verildiği yazımız. pazı nasıl bir bitkidir nasıl yetiştirilir özellikleri nelerdir?

Pazı

Yaprakları sebze olarak yenen bir bitkidir. Bazı yerlerde «yaban pancarı», «yabani ıspanak» da denir. Ispanakgillerden olan bu bitkinin yaprakları ıspanaktan daha büyük, daha enlidir. Sindirilmesi kolay, bol vitaminli olduğundan hele çocuklar için besleyici bir besindir. Ispanak gibi pişirilerek yemeği, yaprak gibi sarılarak dolması yapılır.

Pazının yetiştirilmesi de ıspanak gibidir. Yıllık otsu bir bitki olan pazının kazık kökleri vardır. Vaktinde toplanmazsa tohuma kaçar. Pazı bizde sonbaharda serpmeyle ekilir, iki ay içinde toplanabilecek kadar büyür. Bol gübre, çok su ister. Kumlu, killi topraklardan hoşlanır.

«Kara pazı» denilen bitki de ıspanakgillerdendir. Tohumu kusturucu, iç sürdürücü olarak kullanılır.

Advertisement

Bir Yorum Yazmak İster misiniz?