Advertisement
İtalyan yemeklerinden Ravioli Ricotta Espinaci için gereken malzemeler ve tarifi. Ravioli nasıl yapılır, anlatımı.
Malzemeler
Ravioli hamuru için
250 gr. un
250 gr. irmik
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı ricotta peyniri
Ispanak
Sosu için
3 çorba kaşığı domates sos
2 çorba kaşığı krema
1 çorba kaşığı sızma
zeytinyağı
Yarım diş sarımsak
Maydanoz
Permesan peyniri
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı
Un, irmik ve 3 adet yumurtayı karıştırıp oldukça sert bir hamur oluncaya kadar yoğurun. Hamuru mantı açar gibi açın ve mantı keser gibi kesin. içine ricotta peyniri ya da arzu ettiğiniz peynir ve ıspanağı koyup kapatın. Bir tavaya sarımsak, sızma zeytinyağı, krema koyarak sosu hazırlayın. Hazırladığınız raviolileri haşlayıp tuz, karabiber ve parmesan peyniri ekleyip servis yapın.
