Advertisement
Ülkemizde de yetişen Sapanca Çayı ve özellikleri ilgili bilgiler
Sapança Çayı, (Lat. Vaccinium arctostaphylos). İkiçenekliler sınıfının Fundagiller familyasından bir bitki, çobanüzümü ve trabzon çayı da denir. Anadolu’nun Karadeniz Bölgesi’nde yetişir. 1-2 metre arasında boylanır; çok yıllıktır ve kış mevsiminde yaprak döker.
Kırmızımsı-beyaz renkli ve benekli olan çiçekleri mayıs-haziran aylarında açar. Gövdesinin alt bölümü odunsu, üst kesimi silindir biçiminde ve yeşil renklidir. Sapsız ve oval biçimindeki yapraklarının kenarları testere dişlidir. Yapraklar sonbaharda kırmızımsı bir renge bürünür. Çiçekler az çiçekli salkım durumlar oluşturur. Meyvesi ekşimsi tatlı ve lezzetlidir. Yaprakları tanen ve az oranda arutin glikoziti içerir. Çay gibi kaynatılarak ya da çaya karıştırılarak içilir.
