Ametist, saydam ve mor renkli kuvars türüne verilen isimdir. Kimyasal formülü SiO₂ olan ametistin mor renginin kaynağı içerdiği demir (3) oksittir (Fe₂O₃). Ametist, içerdiği demir miktarına bağlı olarak morun çeşitli tonlarını alabilir. İri kristaller halinde, hidrotermal oluşumlu filonlar içerisinde, kimi zaman da bazaltlarda agat ve zeolitle birlikte bulunur.

Kuzey Amerika, Uruguay, Meksika, Brezilya, Sri Lanka ve Urallar bölgesinde kuvars ve cevher yataklarından çıkarılır.