Öncelikle ekmeği tüketeceğimiz kadar almalıyız.

Bayatlayan ekmekleri çöpe atmamalıyız. Bayat ekmekleri kullanarak yapılabilecek ekmek tatlısı,  fırında ısıtarak tüketme gibi yollara başvurmalıyız.

Fazla ekmekleri, kuruyanları derin dondurucuda bekletip, galeta unu yapabiliriz. Köftenin içinde kullanabiliriz.

Ekmekleri dilimleyerek tüketmek israfı azaltacaktır.

Daha geç bayatlayan ekmekler de tercih edilebilir. Beyaz ekmekler çok çabuk bayatlar buna da dikkat edilmeli…