Francisco Pacheco, (d. 1564, Sanlûcar de Barrameda – ö. 1654, Sevilla, İspanya), İspanyol ressam, öğretmen ve bilim adamı. Daha çok Velâzquez ve Alonso Cano’nun öğretmeni ve Arte de la pintura (1649; Resim Sanatı) adlı kitabın yazan olarak tanınır.

Genç yaşta Sevilla’ya gitti ve Luis Fernân-dez’in yanında resim çalıştı. Daha çok İtalyan Rönesans ustalarının yapıtlannı kopya ediyordu. 1611’de Madrid’e ve Tole-do’ya giderek El Greco’nun yapıtlarını inceledi. Sevilla’ya döndüğünde bir akademi kurdu. Derslerinde özellikle akademik doğruluk üzerinde duruyordu.

Santa Isabel Manastın’ndaki “Son Yargı” (1614) ve Granada’daki “Granada Şehitleri” gibi resimleri büyük ölçüde öykünmeci, katı ve anıtsal olmakla birlikte etkileyicilikten uzaktır. Pacheco’nun kızıyla evlenen Velâzquez kayınpederinin sanat anlayışından etkilenmemiştir.

İkonografi, resim kuramı ve uygulaması gibi bölümlerden başka çağdaş ispanyol ressamlarının yaşamöykülerini de içeren Arte de la pintura bilim adamlarına değerli bilgiler sağlar.