İmambayıldı Nedir?

İmambayıldı nedir, nasıl yapılır? İmambayıldı nasıl bir yemektir?

hulk Doktor Soruldu on 28 Haziran 2017 Kategori : Mutfak / Yemek.
Yorum Ekle
1 Adet Cevap Yer Almaktadır

imambayıldı, patlıcan, soğan ve sarımsakla hazırlanan zeytinyağlı yemektir. Saplarından aşağı doğru belirli aralıklarla alacalı bir biçimde soyulan patlıcanlar ortadan uzunlamasına kesilerek bütünüyle ayrılmadan ikiye bölünür ve zeytinyağında hafifçe kızartılır. İnce doğranmış kuru soğanla diş diş ayrılmış sarımsağın kızdırılmış zeytinyağında öldürülmesiyle hazırlanan harç bu patlıcanların içine doldurulur. Patlıcanlar tepsiye dizilip üstleri dilimlenmiş domates ve sivribiberle kapatıldıktan sonra zeytinyağı, şeker, tuz, biber ve su eklenip pişirilir. İmambayıldının, patlıcan yerine kabakla hazırlandığı da olur.

bocce Yardımsever Yanıtın girişi : on 28 Haziran 2017.
Yorum Ekle
  • Cevabınız

    Bu soruya cevap vererek sitenin tüm şart ve kurallarını kabul etmiş oluyorsunuz. İllegal ve uygunsuz tüm cevaplar sistemden silinecektir.