Güvercin yavruları yumurtadan çıkacağı zaman hayvanın kursağında süte benzer bir sıvı meydana gelir. Bu sıvı ilk günlerde hayvanın yavrularını beslemesine yarar. Yavru güvercinler gagalarını ana-babalarının boğazına sokarak bu sıvıyı emerler. Halk arasında “kuş sütü” diye söylenegelen şeyin aslı budur.