Peksimet nedir, nasıl yapılır?

Peksimet nedir? Peksimet nasıl yapılır, hakkında kısaca bilgi verir misiniz?

nescafe Yardımsever Soruldu on 29 Ağustos 2018 Kategori : Mutfak / Yemek.
Yorum Ekle
1 Adet Cevap Yer Almaktadır

Peksimet, pişirildikten sonra dilimler halinde fırınlanıp kurutulan ve nem oranı çok düşük olduğu için uzun süre dayanabilen ekmektir.

Kepekli undan yapılan peksimet hamuruna maya katılır. Önce somun büyüklüğünde pişirilen bu ekmek dilimler halinde kesilir. Sıcaklığı el dayanabilecek derecede olan fırında iki gün bekletilip kızarmaya başlayınca çıkarılır.

Yakın zamana değin orduda da kullanılan peksimet manevraya katılan askere dağıtılırdı. Eskiden uzun deniz yolculuklarına çıkan gemicilerin, başka dayanıklı yiyeceklerin yanında peksimet de bulundurmaları zorunluydu.

PopArt Yardımsever Yanıtın girişi : on 29 Ağustos 2018.
Yorum Ekle
  • Cevabınız

    Bu soruya cevap vererek sitenin tüm şart ve kurallarını kabul etmiş oluyorsunuz. İllegal ve uygunsuz tüm cevaplar sistemden silinecektir.