Browsing: besin değeri

Bilgi Dünyası Su İçme

Suyun Beslenmediki Yeri ve Önemi Nedir? Su Neden Önemlidir?

0

Su canlılar için neden önemlidir? Günlük su ihtiyacımız ne kadardır? Suyun besin değeri, beslenmedeki önemi, vücudumuzdaki görevleri nelerdir? Suyun Beslenmedeki Yeri İnsan için su, hayatı devam ettirme, “fizyolojik” gereksinimi yanı sıra, sağlıklı normal yaşam, toplumsal ve ekonomik gereksinim konusu olarak da ortaya çıkar. Belli sayıdaki insanların fizyolojik gereksinimi için gerekli olan su miktarı gözden geçirilecek

Bilgi Dünyası

Etin Yapısı ve Özellikleri

0

Kasap etlerinin özellikleri nasıldır, kalitesi nasıl belirlenir? Etin yapısı, besin değerleri, etteki proteinler, yumuşaklığına etki edenler. Etin Yapısı ve Özellikleri Genellikle et denilince akla gelen kasap etleridir. Koyun-kuzu-süt kuzu, sığır-dana- süt dana ve yabancı ülkelerde domuz. Yörelere göre bazen koyunun yanı sıra keçi-oğlak da bu gruba girer (Bazı yörelerde keçiye davar da denilmektedir). En çok

Bilgi Dünyası

Sebze ve Meyvelerin Yapısı ve Besin Değeri

0

Sebze ve meyvelerin yapısı ve besin değerleri nedir? Sebze ve meyvelerin sınıflandırılması ve içindeki temel maddeler nelerdir? Sebze ve Meyvelerin Yapısı ve Besin Değeri Sebze ve meyveler genellikle madensel maddeler ve vitaminler bakımından zengindir. Sağlık açısından çok önemli besin maddeleridir. Fazla selüloz ve su içerirler. Ayrıca, meyveler şeker, sebzeler de bazen nişasta ve protein içerirler.

Bilgi Dünyası

Kümes Hayvanlarının Beslenmedeki Önemi ve Besin Değeri

0

Kümes hayvanlarının beslenmedeki önemi nedir? Kümes hayvanlarının yapısı, besin değeri, özellikleri hakkında bilgi. Kümes Hayvanlarının Beslenmedeki Önemi ve Besin Değeri Kümes Hayvanlarının en bilinen üyeleri tavuk, hindi, kaz ve ördektir. Tavuk, eti ve yumurtası için yetiştirilir. Bazı tavuk ırkları yumurtası için bazıları da eti için tercih edilir. Legorin (yumurta için), Pleymut (et için) gibi ırklar

Bilgi Dünyası

Yumurtanın Yapısı ve Besin Değeri

1

Yumurta nedir, yapısı, içinde ne bulunur? Yumurtanın besin değeri, sarısı ve akında bulunan proteinler. Yumurta; Yumurta kümes hayvanları, kuşlar ve daha başka hayvan türlerinin üremesi için tabiatın koyduğu kanunun bir ürünüdür. En çok kullanılan yumurta tavuk yumurtasıdır. Yumurtası için yetiştirilen özel tavuk türleri vardır. Tavuğun yanı sıra hindi, kaz, ördek, sahil kesiminde martı yumurtaları kullanılırsa

Bilgi Dünyası

Havyar Nedir? Faydaları Nelerdir?

0

Havyar nedir? Havyar nasıl üretilir, özellikleri nelerdir? Havyarın besin değeri ve faydaları hakkında bilgi. Havyar; vitamin bakımından oldukça zengin ve besin değeri yüksek olan balık yumurtasıdır. Havyarın rengi, alındığı balığa göre, siyah ya da kırmızı olur. Siyah havyar, bilhassa «mersin» ve «çuka» balığından elde edilir. Balık yumurtaları bileşim bakımından kuş yumurtalarına benzer. Bileşiminde bol miktarda

Bilgi Dünyası

Yağların Beslenmedeki Önemi

0

Yağların Beslenmedeki Önemi, görevleri nedir? Bir insanın günlük yağ gereksinimi ne kadardır? Yağların besin değeri hakkında bilgi. Yağların Beslenmedeki Önemi Yağlar yemeklere değişiklik verip lezzet kazandırırlar. En geç sindirilen besin maddeleri olduklarından midede uzun süre kalırlar. Bu yüzden insana tokluk hissi verirler. Bu nedenle yağlar doyum yiyecekleri olarak da bilinir. Önemli noktalar 1.Yağlar en çok

Bilgi Dünyası

Kuru Baklagillerin Faydaları – Besin Değerleri

0

Kuru baklagiller nelerdir? Kuru baklagillerin besin içeriği, değerleri, özellikleri ve vücut için yararları nelerdir? Kuru Baklagiller; bir kısım bitkilerin olgunlaşmış tohumlarıdır. Bu grup yiyeceklere leguminous (legüminöz) denir. Altı yüz ile bin üç yüz civarında çeşidi vardır. Dünyanın her yerinde binlerce yıldan beri en çok yenen besin maddelerindendirler. Arkeologlar, yaptıkları araştırmalarda tarımın başlangıcında ilk rastlanan bitkilerin

Bilgi Dünyası

Sütün Bileşimi ve Özellikleri

0

Süt nedir? Sütün bileşiminde neler bulunur, sütün özellikleri nelerdir? Sütün besin değeri, süt hakkında bilgi. Süt; hayata yeni başlayan insanların ve memeli hayvanların kullandıkları başta gelen besin maddesidir. Çocuk anne sütü ile beslenir. Anne sütü olmadığı zaman diğer sütlerden faydalanılır. Genellikle sütünden faydalanılan hayvanlar inek, koyun, keçi ve mandadır. Her bir çeşidin kendine has özellikleri

Bilgi Dünyası

Sütün Özellikleri Nelerdir?

0

Süt nedir, nasıl elde edilir? Sütün özellikleri, besin değeri, pastörize ve sterilize edilmesi, süt tozu hakkında bilgi. Süt; İnsanlarda kadınların, memeli hayvanlarda dişilerinin yavrularını beslemek için memelerinden gelen besinli bir sıvıdır. Mavimtırak, ya da sarımtırak beyazdır. Kendine öz bir kokusu vardır. Yoğunluğu 1,028-1,035 arasında değişir. İçinde kazein, laktalbümin, laktoglobülin denilen üç protein çeşidi vardır. Bunlardan

Hayvanlar Alemi

Midye Nasıl Bir Hayvandır?

4

Midye Nasıl Bir Hayvandır? Midye hayvanının özellikleri, yaşam koşulları, besin değeri hakkında bilgi. Midye; (Lat. Mytilus). Yassısolungaçlılar sınıfının Midyegiller familyasına giren bir yumuşakça türüdür. Kuzey yarımkürenin kuzeyinde, Akdeniz’den Kuzey Carolina, Kaliforniya ve Japonya’ya kadar yayılmıştır. İki kapaklı bu yumuşakçalarda oval kapakların her ikisi de aynı büyüklük ve biçimde olup sivri uçta yumru gibi bir kabarıklık