Browsing: mutfak

Bilgi Dünyası

Mutfak İle İlgili İngilizce Kelimeler

0

Mutfak, Mutfak eşyaları ile ilgili ingilizce kelimeler nelerdir? Mutfak, kitchen hakkında ingilizce kelimeler ve anlamları listesi. Resimli İngilizce Mutfak Eşyaları Mutfak İle İlgili İngilizce Kelimeler A A M M aluminum foil aliminyum folyo marinate marine etmek apron önlük masher ezici B B measuring cup ölçüm kabı baking dish pişirme kabı measuring spoons ölçü kaşıkları basket

Bilgi Dünyası

Mutfağın Tanımı ve Tarihsel Gelişimi

0

Mutfak nedir? Tarih boyunca mutfağın gelişimi, değimi, Türklerde mutfak nasıldı? Hakkında bilgi. MUTFAK Evlerde, hastane, okul gibi yerlerde, yemeklerin pişirildiği yere «mutfak» denir. Çağımızda, dünyanın birçok yerlerinde mutfaklar yemeklerin rahatça hazırlanıp pişirilebileceği, sofra takımlarının yemekten sonra yıkanıp temizlenebileceği özellikler taşıyan küçük, kullanışlı birer oda şeklinde yapılmaktadır. Modern mutfaklarda muhakkak bulaşığın yıkanacağı bir musluk, ocağın konacağı

Bilgi Dünyası

Yumurtanın Mutfaktaki Kullanım Alanları ve Pişirilmesi

0

Yumurta nasıl kullanılır, hangi yemeklerde kullanılır, nasıl pişirilir, pişirme süresi, pişirirken dikkat edilmesi gerekenler. Yumurtanın Mutfaktaki Kullanım Alanları ve Pişirilmesi Yumurtanın kabuğu ile temas ettikten sonra eller çok iyi yıkanmalıdır. Mutfakta kullanıldığı yerler a. Yumurta çeşitli yöntemlerle pişirilip uygun garnitürlerle kahvaltı sofralarının esas yemeği olarak kullanılır (Haşlama, tavada, çırpılarak vb.) b. Çeşitli sıcak ve soğuk

Bilgi Dünyası

Mutfak Personeli Kademeleri ve Görevleri

0

Mutfak personelinin isimleri, kademeleri nelerdir? Mutfak personeli kademelendirilmesi, uluslararası isimleri, görev tanımları hakkında bilgi. Mutfak Personeli Kademeleri ve Görevleri Dünyanın her yerinde mutfak personeline verilen isimler aynıdır. Karşılıklı iletişimlerde, çalışmalarda bunun çok önemi ve faydası vardır. İsimler Fransızcadır. Her otelde bunların bir kısmı bulunur. Büyük çaptaki otellerde hemen hemen hepsi vardır. İş bölümü aşçı sayısına

Bilgi Dünyası

Hastane Mutfağı Nasıl Olmalıdır?

0

Hastane mutfağı nasıl olmalıdır? Hastane mutfağının özellikleri, hastane mutfağının işleme şekli, önemi hakkında bilgi. Hastane Mutfağı Nasıl Olmalıdır? Hastane mutfağı çok önemlidir. Burada çalışacak aşçı ve personelin ayrıca diyet konusunda eğitim almış olması gerekir. Hastanenin kapasitesi ve özelliğine göre önem kazanır. Küçük özel hastanelerden, çok üniteli büyük üniversite hastanelerine kadar çok geniş kapsamlı çeşitleri vardır.

Bilgi Dünyası

Uçak Mutfağı Nasıl Olur?

0

Uçak mutfağı (galley) nasıl olmalıdır? Uçak mutfağının özellikleri, uçak mutfağının işleme şekli, önemi hakkında bilgi. Uçak Mutfağı Uçak şirketleri tanınmış restoranların yemeklerinin uçaklarında servisinin yapıldığını reklâm aracı olarak kullanırlar. Bu, sık seyahat eden müşteriler için önemlidir. Uçak mutfağında, servisi yapılacak yemeklere son şekilleri verilir. Yemekler hazır gelir. Bu mutfaklarda, deep freez, buzdolabı, fırınlar, derin kızartıcılar

Bilgi Dünyası

Restaurant (Restoran) Mutfağı Nasıl Olmalıdır?

0

Restaurant (Restoran) mutfağı nasıl olmalıdır? Restaurant mutfağının özellikleri, çeşitleri, restoran mutfağının çalışma şekli, önemi hakkında bilgi. Restaurant (Restoran) Mutfağı Büyük kapasiteli otellerdeki mutfaklarla aynı amacı taşır. Bu mutfak türü  kapasitesine göre çeşitli farklılıklar gösterir. Restoran mutfağı çeşitleri; 1.Özel yemekler veren restoran mutfağı. (İtalyan, Çin, Fransız vb.), 2.Tabl’d hote (tabldot) , yani belirli bir mönüyü hazırlayıp

Bilgi Dünyası

Otel Mutfağı Nasıl Olmalıdır?

0

Otel mutfağı nasıl olmalıdır? Otel mutfağının özellikleri, otel mutfağının işleme şekli, önemi hakkında bilgi. Otel Mutfağı; Çok kez otelin büyüklüğüne göre öncelikle otelde kalanlara ve dışarıya da hizmet veren mutfaktır. Genellikle 3 öğün yemek verir. Otelin yapısı ve çalışma şekline göre bu sabah kahvaltısı ve akşam yemeği şeklinde de olabilir. En önemli ticari mutfaktır. Otelin

Ev & Dekorasyon

Mutfak Modelleri

0

Dünyanın farklı noktalarından mutfak tasarım örnekleri. Birçok mutfak tasarımı için büyük bir eve ihtiyacınız bulunuyor ancak yine de yeni mutfak yaptıracak olan kişilere fikir vermesi umuduyla…

Ev & Dekorasyon

Yazın Mutfak Dekorasyonunda Çilek Teması

0

Yaz aylarında mutfağınıza ve yemek odanıza renk getirmek istiyorsanız, dekorasyonda çilek temasını tercih edebilirsiniz. Çilek temalı ürünlerle evinize yaza hazır hale getirebilir, iştah açıcı bir görüntü elde edebilirsiniz. İşte bazı öneriler.