Advertisement
Hem kolayca yapılan hem de oldukça lezzetli ve sevilen bir çorbamız Taze Tarhana Çorbası tarifi.
Taze Tarhana Çorbası Malzemeleri:
250 gram yoğurt
Domates Salçası
Biber Salçası
1 litre et suyu
Yağ
Un
Taze Tarhana Çorbası Yapılışı:
Bir tencere içerisine 2 kaşık un ve 2 kaşık yağ koyarak pembeleşinceye kadar kavurun.
Birer kaşık domates ve biber salçasını önceden hafifçe sulandırın ve tencereye ilave edin.
Advertisement
1 lite et suyunun tamamını tencereye ilave edip hemen üzerine ezilmiş yoğurdun tamamını ekleyin.
Çorbanın koyuluğu dilediğiniz mertebeye ulaşıncaya kadar pişirmeye devam ediniz.
Dilediğiniz koyluğa gelmiş olan çorbayı sıcak sıcak servis edin. Servis yaparken kırmızı toz biber ile tereyağını bir tavada birbirine yedirin ve bu karışımı çorbanın üstüne hafifçe döküp o şekilde servis yapın.
Afiyet Olsun
