Vitaminlerin Beslenmedeki Önemi ve Vücuttaki Görevleri

Vitaminler dengeli beslenmede nasıl bir öneme sahiptir? Vitaminlerin görevleri nelerdir? Vitaminler hakkında bilgi.

Kaynak: pixabay.com

Vitaminlerin Beslenmedeki Önemi

Vitaminler, insan vücudunun normal biyolojik ve kimyasal işlevlerini yerine getirebilmesi için alınması gerekli organik maddelerdir.

Vitaminler üzerinde uzun yıllar pek çok ciddî çalışma yapılmıştır. Funk (Fank) isimli Polonya’lı bir kimyager, bu maddelerin protein karakterinde olduğunu düşünerek pek çok araştırma yaptıktan sonra onlara vitamin adını vermiştir. Kelime, yaşamak için önemli demek olan vital ile amino asit benzeri yaşam için önemli amin anlamına gelen vital-amiıı sözcüklerinden oluşturulmuştur. Sonradan vitamin adını almıştır.

Asrımızın başında vitaminlerin yapılarının proteinlerle hiçbir ilgilerinin olmadığı anlaşılmıştır.

Vitaminler, cinslerini ve çeşitlerini simgeleyen büyük harfler ve sayılarla gösterilir. A, C, D, E, B,, B:, B6 gibi.

Zamanımızda her vitamin harfle gösterilebildiği gibi kendi kimyasal ismi ile de anılabilmektedir. Harf sıralaması genellikle bulunmaları sırasına göre oluşmuştur.

Hiçbir vitamin diğerinin yerini tutamaz. Her bir vitamin, yaşamın devanı etmesinde ayrı bir rol oynamaktadır.

Vitaminler, yaşamak için şarttır.

Vitaminlerin insan sağlığı ile ilgisi üç ana grupta toplanabilir:

1. Vücut dokusu tarafından yapılamazlar, besinlerle alınırlar.
2. Vücuttaki bir vitamin eksikliği, mutlaka çeşitli boyutta hastalıklara ve sorunlara neden olur.
3. Vitamin eksikliğinden dolayı vücutta oluşan hastalık ve sorunlar uygun vitamin tedavisiyle düzeltilebilir.

Vitaminlerin vücuttaki görevleri:

• 1.Yiyeceğin sindirilmesi,
• 2.Yiyeceğin enerjiye dönüştürülmesi,
• 3.Vücut dokularının bakım ve onarımı,
• 4.Organların iş bölümü,
• 5.Kanın sağlıklı olması ve görevini yapması,
• 6.İskeletin sağlıklı olması ve fonksiyonlarını yerine getirmesi,
• 7.Kasların sağlıklı olması ve çalışması,
• 8.Sinirlerin sağlıklı olmaları ve fonksiyonlarını yerine getirmeleri,
• 9.Vücudun, toksinlerin ve diğer kirli zararlıların etkileri ile zarara uğramaktan korunması,
• 10.Vücudun enfeksiyonlara ve virütik hastalıklara karşı korunması,
• 11.Kanser, kalp hastalığı ve artrit gibi ciddi hastalıklara karşı vücudun kuvvetlendirilmesidir.

Kaynak: pixabay.com

Kaynak 2

Vitaminler, vücudumuzun normal işleyişi için gerekli olan mikrobesinlerdir. Vitaminler, enerji üretimi, hücrelerin büyümesi ve yenilenmesi, kemik sağlığı, kan dolaşımı ve vücudun savunma sistemini desteklemek gibi önemli roller oynar.

Beslenme açısından, vitaminler çok önemlidir çünkü vücudumuz tarafından üretilemeyen bu mikrobesinleri yalnızca yiyeceklerden alabiliriz. Bu nedenle, vitaminlerin yeterince alınması, sağlıklı bir beslenme için önemlidir. Özellikle, gebelik, emzirme dönemleri, yaşlılık, aşırı egzersiz yapma ve bazı hastalıklar gibi belirli durumlar için, vitaminlerin daha fazla ihtiyaç duyulabileceği unutulmamalıdır.

Eğer vücudumuza yeterince vitamin alamıyorsak, vitamin eksikliği oluşabilir. Vitamin eksikliği, vücudun normal işleyişini bozan bir durumdur ve belirli sağlık sorunlarına yol açabilir. Örneğin, B12 vitamin eksikliği, anemi (kan yoksunluğu) gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, vitaminlerin yeterince alınması önemlidir. Sağlıklı bir beslenme düzeni ve dengeli bir diyet takip ederek, vücudumuza yeterince vitamin alınmasına yardımcı olunabilir.