Yumurtalı Ekmek Kızartması, Fransız Usulü Yumurtalı Ekmek Tarifleri

0

Bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz yumurtalı ekmek kızartması nasıl yapılır? Sütsüz yumurtalı ekmek ve fransız usulü yumurtalı ekmek tarifleri.

Advertisement

Yumurtalı Ekmek Kızartması Tarifi (Sütsüz)

Malzemeler:

  • Yumurta
  • Bayat ekmek

Yumurtalı Ekmek Tarifi:

Dünyanın en kolay kahvaltılıklarından olan yumurtalı ekmek çok kolay olmasının yanında oldukça lezzetli, doyurucu ve bereketli bir yiyecektir. Bereketlidir çünkü elde kalan bayat ekmekleri atılmaktan kurtarır.

Bizler elimizde kalan hamburger ekmeklerini, kumru ekmeklerini dahi kullanıyoruz. Önce elimizde kalan bayat ekmekleri dilimliyoruz. Bir tabağın içerisine elimizdeki ekmeğin miktarına göre en azından 3 adet yumurtayı kırıp karıştırıyoruz. Daha sonra ekmekleri yumurtaya bulayıp az yağlanmış sıcak tava içerisine atıyoruz

Advertisement

Tavada ekmekleri ters yüz edin ve çok fazla bekletmeyin. Çünkü fazla beklerse ekmeğin üstü hemen yanar. Pişirme işlemi bittikten sonra hemen kahvaltı soframıza alıp afiyetle tüketiyoruz. Ben üzerine çilek reçeli ve ya labne peyniri ile tüketmeyi daha çok seviyorum ama genelde tavadan çıktığı gibi sade bir şekilde tüketilmeyi daha çok seviyor insanlar.

NOT: Şirketimiz sihirliyemektarifleri.com adlı siteyi satın almıştır.

Fransız Usulü Yumurtalı Ekmek Tarifi

Tarif Fransız usulü olmasından dolayı evlerimizde pek bulunmayan akçaağaç şurubunu da gerektirmektedir. Tabi bu durumda pekmez gibi bize özgü farklı alternatifler deneyebilirsiniz. Ama o zaman Fransız usulü olmaz 🙂 Tarifin hazırlanmaya geceden başlaması, bir gece buzdolabında bekletilmesi da başka bir ayrıntı.

Kullanılacak Malzemeler:

  • 5 yumurta, az çırpılmış
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 paket krema
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • Fransız ekmeği veya normal dilimli ekmek
  • Eritilmiş 1 / 2 fincan tereyağı,
  • 1 fincan kahverengi şeker
  • 2 çorba kaşığı akçaağaç şurubu
  • 1 su bardağı kıyılmış cevizler

Yapımı:

Geniş bir kapta yumurta, süt, krema ve vanilya karıştırılır. Ekmek dilimleri yumurta karışımına batırılır ve Hafifçe yağlanmış tepsiye dizilir. Bir gece buzdolabında bekletilir.

Ertesi sabah: Fırın 175 derece °C ye ısıtılır.

Advertisement

Küçük bir kapta tereyağı, şeker, akçaağaç şurubu ve cevizler birleştirilir. Karışım kaşıkla ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirilir.

Yaklaşık 40 dakika önceden ısıtılmış fırında, ekmekler altın rengi alana kadar pişirilir. Servisten önce 5 dakika bekletilir.

Kızarmış Yumurtalı Sandviç Tarifi

Kızarmış Yumurtalı Sandviç Tarifi

Kızarmış Yumurtalı Sandviç Malzemeleri:
  • 10 gr tereyağı
  • 4 yumurta
  • 4 dilim ince çedar peyniri
  • 8 dilim beyaz ekmek
  • tuz ve karabiber
  • 30 ml mayonez
  • 30 ml ketçap
Kızarmış Yumurtalı Sandviç Tarifi :

Büyük bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Tavaya yumurtayı kırın ve yumurtanın üzerine ince çedar peynirini koyun. Yumurta ve peynir istenen sertliğe ulaşınca tavadan alın ve iki beyaz ekmeğin arasına alın. Daha sonra isteğinize göre ketçap ve mayonez

Dilerseniz ekmeklerin kenarlarından birer santim kesip kalan kısmı ise üçgen haline getirebilir ve bu şekilde servis de yapabilirsiniz.


Leave A Reply