Katalaz Enziminin Hidrojen Peroksite Etkisi – Deney

0

Katalaz enzimiyle hidrojen peroksitin parçalanması deneyi nasıl yapılır, amaç ve sonuç nedir? Katalaz enizminin hidrojen peroksite etkisi

Katalaz Enziminin Hidrojen Peroksite Etkisi – Deney

Amaç

Enzimlerin özelliklerini ve etki şeklini gözlemlemek.

Araç ve Gereçler

♦ Filtreli huni
♦ Filtre kağıdı
♦ Rende – Bıçak
♦ Ölçekli küçük silindir
♦ Cetvel – Beher
♦ 77 adet test tüpü
♦ Üçgen ayak
♦ HCl
♦ NaOH
♦ ph kağıdı
\displaystyle {{H}_{2}}{{O}_{2}}
♦ Terazi
♦ Kum
\displaystyle Mn{{O}_{2}} ve kum

Ön Bilgi

Yeşil yaprak hücreleri ve vücudumuz, alkolü parçaladığında hidrojen peroksit \displaystyle {{H}_{2}}{{O}_{2}} oluşur. Hidrojen peroksit, güçlü bir oksitleyici maddedir. Bu nedenle hücreler üzerinde zararlı etkileri vardır. Bunu önlemek için, hücrelerde bulunan katalaz enziminin yardımıyla, derhal parçalanarak oksijen ve suya dönüştürülür.

Deneyin yapılışı

Patates, fazla miktarda katalaz enzimi içerdiği için, aktif katalaz için iyi bir kaynaktır. Bu nedenle deneyde patates kullanabilirsiniz. Bunun için bir patatesi soyunuz ve tartınız. Aynı büyüklükte 3 parça alınız.

Bir rende ile rendeleyerek, aynı miktarda su ilavesi ile macun haline getiriniz. 30 dakika bekletiniz. Macunu filtreden geçiriniz. Süzülen bölüm, aktif katalaz içermekte olup, kullanıma hazırdır.

İkinci parçayı rendeleyin ve diğer parçayı da dört beş parçaya ayırın.




Bir Yorum Yazmak İster misiniz?