Advertisement
Denizlerimizde de bulunan özellikle Marmara Denizinde oldukça lezzetli cinsleri olan Sinarit balığı ile ilgili temel ve kısa bilgiler.
Marmara Denizi’nde iyi cinsleri bulunan, mercana benzer bir balıktır. Vücudu açık pembe renklidir, yer yer mavi, mor dalgalar gösterir. Yanları gümüş parlaklığında, karnı beyazdır. Vücudu büyük pullarla örtülüdür. Yakalananların büyük bir kısmı 3-5 kilo ağırlığındaysa da 15 kilo ağırlığında, boyları 1 metreye yaklaşan büyükleri de vardır.
Sinarit Karadeniz’de bulunmaz. Anayurdu Akdeniz’dir. Her mevsimde, daha çok baharda tutulur. Soğuklarda diplere iner, sıcaklar başlarken kıyılara yaklaşır. Daha çok dibi taşlı, kayalık yerleri sever. Ufak balıkları yediği gibi kabuklu hayvanların da kabuklarını dişleriyle parçalayıp içini yiyebilir. Eti makbul tutulan, lezzetli bir balıktır.
