Advertisement
Portakala çok benzeyen ama ondan daha iri ve tadıda portokal gibi çok güzel olmayan bir meyve olan Turunç ile ilgili genel bilgiler.
Portakalı andırır meyveler veren bir ağaçtır. Turunç portakaldan daha iridir, lezzeti de daha buruk, mayhoşçadır. Bizde, Akdeniz, Ege kıyıları ile Karadeniz’in doğu kesimlerinde daha çok limon, portakal, mandalina gibi aşılanacak ağaçlara anaçlık etmesi için yetiştirilir. Meyveleri çiğ olarak yendiği gibi, şekerlemecilikte de kullanılır. Turunç reçelimiz meşhurdur.
Turunçgiller. — Ayrı taç yapraklı ikiçeneklilerden, sedefotugiller familyasının bir alt familyasıdır. Turunç, portakal, limon, mandalina, greyfurt (altıntop) gibi bitkiler bu alt familyada toplanırlar. Yurdumuzda Akdeniz’le Ege Denizi’nin güney kısmı kıyılarında çok yetiştirilir.
