Metrdotel sos nasıl yapılır? Metrdotel sosunun tarifi. Kırmızı et ve özellikle de tavuk şinitsele ekstra lezzet katan metrdotel yapılışı.
Metrdotel Sos Malzemeleri:
Tereyağı
Maydanoz
1 adet limon
Tuz
Karabiber
Metrdotel Tarifi
Bir kase alın ve içerisine oda sıcaklığında olan 100 gram kadar tereyağını koyun. Tereyağı mutlaka oda sıcaklığında olmak zorundadır.
Kap içerisine yarım demet maydonozu ince ince kıyarak ekleyin.
Yarım limonun da suyunu sıkıp yine aynı kap içerisine yerleştirin.Tuz ile karabiberide dilediğiniz kadar ekleyin.
Daha sonra bu karışımı karın ve tereyağını 3 santimetre çapında bir silindir haline getirin.
Daha sonra tereyağını buzdolabına koyup sertleşmesini bekleyin.
Özellikle kırmızı et ve tavuk şinitzel üzerinde kullanabileceğiniz muhteşem bir tereyağı elde ettiniz.
Tarif 100 gram tereyağı için verilmiştir. Siz dilediğiniz miktarlarda tereyağı ve maydanoz (dilerseniz kekik, reyhan da kullanabilirsiniz) ile dilediğiniz genişilkte metrdotel yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Metrdotel Tereyağı (Maitre d’Hotel) Kullanımı
