Arı sütü nedir? Arı sütü ile ilgili olarak kısaca verilmiş ansiklopedik bilgilerin yer aldığı sayfamız.
Arısütü, arı larvalarının beslendiği, beyaz renkte, koyu kıvamlı besleyici madde. İşçi arıların kafalarındaki bezlerden salgılanır. İşçi ve erkek arıların larvaları yalnız ilk üç gün, anaarı (arıbeyi) ise bütün larva dönemi boyunca arısütüyle beslenir. Bileşiminde su, proteinler, karbonhidratlar, çok az miktarda çeşitli mineral tuzları ve vitaminler bulunur.
Yağ ve karbonhidrat metabolizmasına yardımcı bir vitamin olan pantotenik asit açısından zengin olan arısütünde, aminoasit metabolizmasında önemli rol oynayan Bö vitamini de (piridoksin) bulunur.
İnsanlara ancak çok yüksek dozlarda yararlı olması ve içeriğindeki besleyici maddelerin başka kaynaklardan da sağlanabilmesi nedeniyle, değerli bir besin maddesi sayılmaz. Yüz kremi ve cilt nemlendiricisi gibi kozmetiklerde kullanılmış, ama gençleştirici özelliği olduğu yolundaki savlar doğrulana-mamıştır.
