Çikolatalı Donut nasıl yapılır? Donut sevenler için çikolatalı ve lezzetli donutun gerekli malzemeleri, yapılışı ve tarifi.
Kaynak: pixabay.com
Çikolatalı Donut Tarifi
Kullanılacak Malzemeler:
- 130 g (yaklaşık 1 su bardağı) Un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 75 g Şeker
- 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı Tuzsuz Tereyağı
- 1/4 bardak süt
- 1/4 bardak Yoğurt
- 1 tatlı kaşığı Vanilya Özü
- 1 büyük yumurta
Yapılışı:
- Fırınınızı önceden 175 dereceye ısıtın. Donut veya Muffin kalıplarınızı hafifçe yağlayın.
- Un, kakao, kabartma tozunu eleyin ve daha sonra içine hindistan cevizi, şeker ve tuzu ekleyin.
- Tereyağı ekleyin ve ellerinizle kuru malzemeyi büyük kırıntılar halini alıncaya kadar yoğurun.
- Ayrı bir kapta, süt, yoğurt, vanilya ve yumurtayı karıştırın. Un karışımına ekleyin ve sadece birbirlerine karışacak kadar karıştırın. Donutların lastiksi olmasını önlemek için çok fazla karıştırmamalısınız.
- Hazırladığınız hamuru muffin kalıplarınızın içine paylaştırın ancak kalıbın tamamını doldurmamaya dikkat edin. (Kalıpları 1/2 si ila 3/4 ü oranında doldurun)
- Yaklaşık 6 ila 10 dakika (muffin kalıplarınızın büyüklüğüne göre), kadar pişirin. Soğumasını bekleyin.
Yaklaşık 15 donut çıkar.
Çikolata sosu İçin:
110 gram bitter çikolata
½ bardak krema
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
Pasta süslemeleri
Bir kaba ince kıyılmış çikolataları yerleştirin. Küçük bir tencerede kremayı kaynayana ısıtın. Kremayı çikolatanın üzerine dökün ve 1 dakika bekleyin. Çikolatalarınız yumuşayacaktır. Pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın. Tereyağını ekleyin ve çırpmaya devam edin. Karışımı sıcak tutun.
Kaynak: pixabay.com
2. Tarif
1/2 su bardağı bitter çikolata (100 g)
3/4 su bardağı tereyağı (150 gr)
1/2 su bardağı kakao tozu (50 g)
3/4 su bardağı şeker (150 g)
1 yemek kaşığı vanilya özü
5 yumurta
1/2 su bardağı çikolata (100 gr), eritilmiş
Yapılışı
- Orta ateşte bir tencerede çikolata ve tereyağını eritin.
- Kakao tozu, şeker ve vanilya özünü karıştırın.
- Ocaktan alın ve yumurtaları birer birer çırpın.
- Bir parça yağlı kağıdı yırtın ve küçük bir top haline getirin.
- Fırını önceden 350 ° F’ye (180 ° C) ısıtın.
- Kağıt topları bir kek kalıbının ortasına yerleştirin. Hamur karışımını, kağıt topların etrafında kalan yere dökün. Buradaki kağıt topları donutun simit şeklini vermek için ortasına yerleştiriliyor.
- 8-10 dakika fırında pişirin.
- Çörekleri dikkatlice çörek kutusundan çıkarın. Kağıt topları parmaklarınızla çıkarın. Her çörekte daire şeklinde bir deliğiniz olmalıdır.
- Biraz eritilmiş çikolataya daldırın. Afiyet olsun.
