Konya yöresine has meşhur etli ekmek tarifi. Etli ekmek nasıl yapılır? Malzemeleri ve basit etli ekmek tarifi.
Etli Ekmek Malzemeleri:
250 gram bıçakarası et
2 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet sivribiber
Maydanoz
Ekmek Hamuru
Karabiber
Tuz
Etli Ekmek Tarifi:
Malzemeleri hazırlamadan öne fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp biz malzemeleri hazırlarken ısınmasını sağlayalım.
DOmates, biber ve soğanların tamamını yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Yarım demet maydonuzu alın ve yine bu karışım içerisine ince ince doğrayın. EN son bıçakarası edilmiş eti karışıma ekleyip elinizle karıştırın ve homojenize olmasını sağlayın.
Fırınlardan hazır alabileceğini ekmek hamurunu pide şekline geitirip açın ve yayın. İçerisine dilediğiniz miktarda harcı ekleyin ve harcı yayın. Dİlerseniz üzerine acı pul biberde ekebilirsiniz.
180 dereceye kadar ısınmış olan fırın içerisinde yaklaşık olarak 15 ile 20 dakika arasında pişirin. Yanında ayran ve ya şalgam suyu ile servis yapın.
Afiyet olsun.
