Evde kendiniz hazırlayabileceğiniz ve dilediğinizce süsleyebileceğiniz marşmelovlar, şekerlemeler. Marşmelov tarifleri.
Ev Yapımı Marşmelovlar
Kullanılacak Malzemeler:
2 çay kaşığı tereyağı
3 paket tatsız jelatin (3 yemek kaşığı)
1 su bardağı soğuk su,
2 su bardağı şeker
1 su bardağı light mısır şurubu
1 / 8 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya özü
Opsiyonel süslemeler: eritilmiş çikolata, sıcak fudge ve / veya üstü karamelli dondurma
Opsiyonel garnitürleri: kakao, ezilmiş çeşit çeşit şekerleme, kıyılmış fındık, renkli şekerler
Yapımı:
Fırın tepsinizi yağlayın, veya yağlı kağıtla kaplayın.
Büyük metal bir kaba jelatin, 1 / 2 su bardağı su eleyin; bir kenara koyun. Büyük bir tencerede, şeker, mısır şurubu, tuz ve kalan suyu (1/2 bardak) karıştırın. Ara sıra karıştırarak kaynama noktasına getirin.
Kaynayınca artık karıştırmadan 240 ° (yumuşak aşama) dereceye gelinceye kadar pişirin.
Ateşten alın ve içine yavaş yavaş jelatini ekleyin. Karışımı kalınlaşıp hacmi iki katına çıkana kadar, yaklaşık 15 dakika kadar yüksek hızda çırpın. Vanilyayı ekleyip çırpın. Hazırlanan tepsinin içine dökün. Kapağını kapatın ve 6 saat veya gece boyunca oda sıcaklığında bekletin.
Marşmelovlar sertleşince çıkarın. Yağlanmış bir bıçak veya pizza kesici ile, kareler kesin. İstediğiniz gibi garnitürleri ile kaplayın. Serin ve kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın.
