Evde kendiniz mayonez yapabilirsiniz. İşte evde mayonez yapmak için gerekli malzemeler ve ev yapımı mayonez tarifimizin olduğu sayfa.
Mayonez Tarifi
Ev Yapımı Mayonez Malzemeleri:
2 adet orta boy yumurta
Zeytinyağı
Limon
Tuz
Hardal
Ev Yapımı Mayonez Tarifi:
Yumurtaların sarıları ile beyazlarını dikkatli bir şekilde ayırın. Buradaki püf nokta yumurtanın oda sıcaklığında olmasıdır. Buzdolabından yumurta çıkartıp mayonez yapmaya kalkışmayın tutturma şansınız oldukça düşük.
Mayonez yapmak için cam ve ya porselen bir kap kullanın. Plastik ve ya metal kaplardan uzak durun deriz.
Yumurta sarılarının üzerine bir çay kaşığı hardal ilave edin ve mikser ile çırpmaya başlayın. Daha sonra bir çay bardağı zeytinyağını sicim gibi azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Yumurta sarısı ve yağı iyice birbirine yedirdikten sonra yarım limon suyunu da ilave ederek karıştırmaya devam edin. Son olarak tuz da ilave ederek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
