Çok değişik rengarenk, harika bir gökkuşağı pastası tarifi. Gökkuşağının altındaki hazineyi sevdiklerinizle paylaşın.
Kullanılacak Malzemeler:
Sade kek hamuru hazırlıyoruz. Bunun için hazır satılan kek hamurlarını kullanabilirsiniz.
Kırmızı, Turuncu, sarı, yeşil, mavi, mor, gıda boyası (Yeşil rengi sarı ile mavi rengi karıştırarak, turuncu rengi sarı le kırmızıyı karıştırarak elde edebilirsiniz.)
2 paket krem şanti
Çubuk kraker
Yapılışı:
Kek hamurunu 8 ayrı kaseye ayıracağız. Bunun için miktarların oranları şu şekilde olacak.
6 birim – kırmızı
5 birim – turuncu
4 birim – sarı
3 birim – yeşil
2 birim – mavi
1 birim – mor
1 birim – normal tutulur (boyasız)
8 birim – normal tutulur (boyasız)
Bu oranlarda ayırdıktan sonra içlerine renklerine göre gıda boyası eklenir.
Renkli hamurları kek kalıbına istediğiniz gibi yerleştirebilmek için plastik torbalara koyarak sıkmak daha kolay olacaktır. Plastik torbanın köşesinden delik açabilirsiniz. Ancak bu sıkma işlemini yaparken çok dikkatli olmalısınız.
Önce 8 birim olan kek hamurunu kek kalıbına döküyoruz. Sonra ortada şekildeki gibi bir halka oluşturacak gibi kırmızı kek hamurunu sıkıyoruz. Kırmızı hamurun ortasına turuncu hamuru halka oluşturacak şekilde sıkın.
Turuncu renkli hamuru da kek kalıbına sıktıktan sonra resimdeki gibi sırayla renkli hamurları kek kalıbına sıkarak, halkaları gittikçe darlaştırıyoruz. İçine sıkacağımız beyaz hamur da ilk başta ayırdığımız 1 birimlik sade hamurdur.
Keki 175 derecelik fırında içine batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirdikten sonra soğuması için bekletiyoruz.
Çubuk krakerlerden merdiven yapıyoruz. Burada yapıştırıcı olarak erimiş çikolata kullanabilirsiniz.
Krem şantiyi hazırlıyoruz. Ancak yeşil olması için içine gıda boyası damlatıyoruz. Keki krem şanti ile kaplamadan önce üst yüzeyinin düz olması için en üstü bıçakla kesebilirsiniz. Keki krem şanti ile ince bir tabaka halinde kapladıktan sonra üstünü krem şanti süsleme tüpleri ile süslüyoruz.
Çubuk krakerlerden kekin ortasına bir ızgara yaparak üstüne altın çikolatalardan yerleştirebilir, gökkuşağının altındaki hazine olarak değişik bir ortam yaratabilirsiniz.
