Polisiklik Aromatik Hidrokarbonlar (PAH) nelerdir, nerelerde bulunur? Polisiklik Aromatik Hidrokarbonların sağlığa zararları hakkında bilgi.
Polisiklik Aromatik Hidrokarbonların (PAH) Sağlığa Etkileri
Polisiklik aromatik hidrokarbonlar (PAH), aynı zamanda polinükleer aromatik hidrokarbonlar olarak da adlandırılan 100’den fazla kimyasaldan oluşan bir gruptur.
PAH’lar yanan kömür, yağ, benzin, çöp, tütün ve tahtadan salınır. Izgara gibi yüksek sıcaklıkta pişirme, et ve diğer yiyeceklerde PAH’lar oluşturur. Üretilen PAH’lar ilaçlarda ve böcek ilaçlarında kullanılabilir.
PAH’lar doğal olarak orman yangınlarından ve volkanlardan salınabilir.
Polisiklik Aromatik Hidrokarbonlar (PAH’lar) nerede bulunur?
Hava – sigara ve ikinci el duman, araç egzozu ve fosil yakıtlardan, orman yangınlarından ve volkanlardan kaynaklanan emisyonlar
Yemek – ızgara et
Su – emisyonlarla kirlenmiş
Polisiklik Aromatik Hidrokarbonlara (PAH) nasıl maruz kalınır?
Polisiklik Aromatik Hidrokarbonlar (PAH’lar) vücuda yaygın olarak;
Yemek (yutma); Izgara, kömürleşmiş, kömür ızgarası veya kontamine et veya yiyecekleri yemek; kirli su veya süt içmek yoluyla,
Soluma (nefes alma); Sigara içmek; pasif sigara içiciliği, araç egzozu, asfalttan çıkan dumanlar veya fosil yakıtlar, yangınlar ve volkanlardan kaynaklanan emisyonları solumak yoluyla,
Dokunmak (Ten teması); PAH içeren gıdalara dokunmak yoluyla girebilir.
Polisiklik Aromatik Hidrokarbonlara (PAH) maruz kalındığında ne olur?
Bazı PAH’lara maruz kalma aşağıdaki sağlık sorunlarına neden olabilir:
***Gözlerde ve solunum yollarında tahriş
***Kanser
Polisiklik Aromatik Hidrokarbonlara (PAH) maruz kalma riski kimlerde yüksektir?
Tüketiciler; Izgara veya kömürleşmiş yiyecekler, su ve süt, PAH içerebilir.
Sigara içenler Sigara ve ikinci el dumanı PAH içerir.
Bebekler Anne sütü, tehlikeli atık alanlarının yakınında yaşayanlarda düşük düzeyde PAH içerebilir.
