Çay saatine ikram edebileceğiniz tuzlu kurabiyeler için gereken malzemeler ve tarifinin yer aldığı sayfamız.
Tuzlu Kurabiye Tarifi
Kullanılacak Malzemeler:
200 gram margarin
1 adet yumurta
1 yumurtanın akı
1 tatlı kaşığı tuz
5 tatlı kaşığı tozşeker
3 su bardağı un
üzeri için:
1 yumurtanın sarısı
2 çorba kaşığı susam
Tuzlu Kurabiye Tarifi:
Margarini oda ısısında yumuşatın. Yoğurma kabına alın. 1 yumurta ile 1 yumurtanın akını ekleyin. Tuz ve toz şekeri de ilave ederek hafifçe karıştırın. Azar azar un ekleyerek orta sertlikte ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Yağlanmış orta boy (yaklaşık 30 X 25 cm) fırın tepsisine elinizle bastırarak yayın.
Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Küçük kareler elde edecek şekilde kesip susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Ilık ya da soğuk servis yapın. Kurabiyeleri isteğe göre 1 hafta kadar bisküvi kaplarında muhafaza edebilirsiniz.
