Vücudumuzda eser miktarda bulunan mineraller hangileridir? Vücuda az miktarda alınarak ihtiyacı karşılayan mineraller hakkında bilgi.
Manganez (Mn)
İnsan vücudunda eser miktarda bulunan madenlerden biri de manganezdir. Çinko, bakır ve diğer elementler yanında bulunur.
İnsan vücudundan 10-20 miligram arasında manganez bulunur. Vücudun gereksinimi olan manganez, normal beslenenlerde eksikliği farkedilmeden karşılanır. Aslında gereksinim tam olarak bilinmemektedir.
Gelişme çağındaki çocuklarda manganezin büyümeye yardımcı olduğu düşünülmektedir.
Tohumların embriyo kısımları en iyi kaynaklarıdır. Kuru baklagiller, fıstık, fındık, ceviz ve benzeri yiyecekler iyi kaynaklardır. Bitkisel yiyeceklerin genelinde eser miktarda bulunur.
Günlük gereksinimin 4 miligram olduğu sanılmaktadır, fazla manganez alımı zehirlenmelere neden olur.
Vücutta eser miktarda bulunan başka madenler de var. Örneğin;
Krom
Glikozun kullanılmasında önemlidir. Tahıllarda bulunur. Fazlası zehirleyicidir.
Molibden
Bakır ve kükürtle yakından ilgildir. Organ etleri, kuru baklagiller, tahıllarda bulunur.
Kobalt
Bn vitamini bileşiminde vardır. Organizmada demirin kullanılmasında etkilidir.
Selenyum
E vitamini yetersizliğinde görülen bazı hastalıkların tedavisinde etkilidir. Hayvansal ve bitkisel yiyeceklerde bulunur.
Silikon
Kalsiyum, magnezyum, fluorid ile birlikte bulunur. Kemik gelişmesinde etkilidir. Bitki, hayvan dokuları ve sularda bulunur.
