Mantı açmayı bilmiyorsanız ve hızlı pratik mantı tadında bir yemek hazırlamak istiyorsanız yufkalı kolay mantı tarifini deneyebilirsiniz.
Kullanılacak Malzemeler: (2 kişilik)
2 adet yufka
1 büyük soğan
300 gram kıyma
sıvı yağ
yoğurt, tereyağı, acı pul biber
Yapılışı:
2 yemek kaşığı kadar sıvı yağda küp küp doğranmış soğanları kavurun. İçine tuz ve karabiber ilave edin. Soğanlar yumuşayınca içine kıymayı atarak kavurun. Kıymayı iyice kavurduktan sonra kenara ayırın.
Yufkaları yayın ve üstüne kavurduğunuz kıymaları serpiştirerek üleştirin.
Yufkaları kıvırarak gül böreği yapar gibi şekillendirin. Temiz bir tülbentin üzerine alın.
Büyükçe bir tencerede suyu kaynatın ve tülbentin içine yerleştiridiğiniz yufkaları tülbentin ucu dışarıda kalacak şekilde yerleştirin ve kaynayan suyun içinde tülbentle birlikte pişirin. (Resimdeki gibi)
Pişen mantıyı tülbentten bir tabağa alın ve bıçak ile keserek küçültün.
Üzerine yoğurt dökün, tereyağında acı pul biberi kavurup üstüne dökerseniz çok lezzetli olacaktır.
NOT : sihirliyemektarifleri.com sitesi nkfu.com içerisine dahil edilmiştir ve bu sebeple resimler üzerinde sihirliyemektarifleri.com yazmaktadır. Kopyalanması yasaktır.
