Elma ile yapılan pasta ve turta tarifleri. Alman usulü elmalı bademli pasta için malzemeler ve yapımı.
Alman Usulü Elmalı Pasta Tarifi
Kullanılacak Malzemeler:
1 / 2 fincan tereyağı, yumuşatılmış
1 su bardağı şeker, (bölünerek kullanılacak)
1 su bardağı un
1 paket labne Peynir (250 gr),
1 yumurta
1 / 2 çay kaşığı vanilya
1 / 2 çay kaşığı tarçın
4 Granny Smith elma, soyulmuş, dilimlenmiş
1 / 4 fincan dilimlenmiş badem
Pasta Tarifi:
Fırınınızı önceden 200 dereceye ısıtın.
Tereyağını ve 1/3 bardak şekeri orta hızda mikserle kabarana kadar karıştırın. Unu ilave edin ve iyice karıştırın. Kek kalıbınızın veya borcamınızın dibine bu karışımı pastanızın tabanı olacak şekilde yayın.
Labne peyniri ve 1/3 bardak şekeri iyice karışana kadar ayrı bir kapta mikserle karıştırın. Yumurta ve vanilyayı ekleyin, iyice karıştırın. Tabanın üzerine eşit miktarda yayılmasını sağlayacak şekilde dökün. Kalan 1 / 3 su bardağı şeker ve tarçını birleştirin. Büyük bir kaseye soyulmuş ve dilimlenmiş elmaların üzerine serpin. Elmaları da peynirli katmanın üzerine yerleştirin ve üstlerine bademler ekleyerek süsleyin.
Fırında 10 dakika kadar pişirin. Fırının sıcaklığını 180 dereceye düşürün ve 25 dakika daha pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın ve kek kalıbınızdan çıkarın.Servis yapmadan önce üstü kapalı bir şekilde 3 saat boyunca buzdolabında soğutun.
